No estoy al tanto si Sushi Club solo lleva el nombre o forma parte de la franquicia argentina que lleva el mismo nombre, de todas formas no me gusta que un restaurant lleve por nombre algo que pueda confundir con lo que realmente se sirve y se presenta en el menú del lugar.
Bueno, Sushi Club impresiona por su decorado contemporáneo y sobrio. El uso de los colores básicos blanco y negro son de mi total agrado, pero no se puede apreciar esto en su totalidad por falta de mayor iluminación dentro del restaurant. El servicio es excelente.
Se presenta como un restaurant de Sushi y comida asiática pero la verdad es que es más una cocina fusión que algo realmente oriental. Los platos en su mayoría llevan el nombre de comidas japonesas pero la realidad es muy diferente a lo que el nombre presenta. Miso shiru es la típica sopa japonesa, debe ser clara, de gusto y aroma delicado, pero aparentemente para el Chef o dueño de este restaurant es un sopa compuesta por un caldo base de pollo, queso de soja frito y una excesiva cantidad de pate de soja o miso lo cual la vuelve oscura y extremadamente salada. Podrían llamarla Sopa con Base de Pasta de Soja pero no Miso Shiru. Otra cosa, la salsa del Yakitori debe ser dulce y salada al mismo tiempo pero sin que ningún sabor sobrepase al otro. Pero el Yakitori de Sushi Club es más bien un Pollo al Azúcar. Un plato que si vale la pena probar como entrada son los Gyozas o empanaditas chinas que si se mantienen fieles a su receta original y son lo que su nombre dice ser. El Sashimi de Lomito da la impresión de que el plato son rebanadas finas de lomo vacuno crudo como el nombre lo dice!!!! Pero de vuelta no es así, la verdad es que es un lomito a la plancha acompañado de papas y salsa.
Ok, lo único que lleva su nombre verdadero en el menú es el Sushi, tienen gran variedad de Rollos o Rolls. Opten por los Combinados tanto el de Sushi Club o el de Pescado Blanco y Salmon, traen toda la variedad de Sushis que la casa ofrece y es muy bueno para compartir. Pero al arroz le falta sabor, un toque extra de vinagre, azúcar y sal no le vendría mal. Y estaría bueno que utilicen arroz Koshi Kari para la cocción. Otra cosita, el Sushi y Sashimi si son servidos en platos de porcelana estos deben ser de color blanco o claro y no oscuro o negro. No es bueno comer algo crudo y no poder apreciar si los platos en que es servida la comida están limpios o sucios, no les parece?
Un punto fuerte de Sushi Club es la Carta de Vinos, una gran cantidad de rótulos como debe ser.
De postres…huyan de los postres.
Tienen servicio de catering para fiestas y delivery para Asunción.
No puedo decir que no vayan a Sushi Club, pero si puedo decir que no vayan con intenciones de comer comida japonesa o asiática fiel a la receta original, por lo menos no a Sushi Club. Vale la pena conocer, no sé si vale la pena repetir.
Mata ne!!!
Calificación General: 3
Precio: $ $ $ $
Dirección: Paseo Carmelitas. Asunción, Paraguay.
Teléfono: 0800-11-Sushi para delivery / 021-623-724
Horario: Todos los días de 11:00 a 01:00 .
Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.