lunes, 30 de agosto de 2010

Sushi Club

No estoy al tanto si Sushi Club solo lleva el nombre o forma parte de la franquicia argentina que lleva el mismo nombre, de todas formas no me gusta que un restaurant lleve por nombre algo que pueda confundir con lo que realmente se sirve y se presenta en el menú del lugar.
Bueno, Sushi Club impresiona por su decorado contemporáneo y sobrio. El uso de los colores básicos blanco y negro son de mi total agrado, pero no se puede apreciar esto en su totalidad por falta de mayor iluminación dentro del restaurant. El servicio es excelente.

Se presenta como un restaurant de Sushi y comida asiática pero la verdad es que es más una cocina fusión que algo realmente oriental. Los platos en su mayoría llevan el nombre de comidas japonesas pero la realidad es muy diferente a lo que el nombre presenta. Miso shiru es la típica sopa japonesa, debe ser clara, de gusto y aroma delicado, pero aparentemente para el Chef o dueño de este restaurant es un sopa compuesta por un caldo base de pollo, queso de soja frito y una excesiva cantidad de pate de soja o miso lo cual la vuelve oscura y extremadamente salada. Podrían llamarla Sopa con Base de Pasta de Soja pero no Miso Shiru. Otra cosa, la salsa del Yakitori debe ser dulce y salada al mismo tiempo pero sin que ningún sabor sobrepase al otro. Pero el Yakitori de Sushi Club es más bien un Pollo al Azúcar. Un plato que si vale la pena probar como entrada son los Gyozas o empanaditas chinas que si se mantienen fieles a su receta original y son lo que su nombre dice ser. El Sashimi de Lomito da la impresión de que el plato son rebanadas finas de lomo vacuno crudo como el nombre lo dice!!!! Pero de vuelta no es así, la verdad es que es un lomito a la plancha acompañado de papas y salsa.

Ok, lo único que lleva su nombre verdadero en el menú es el Sushi, tienen gran variedad de Rollos o Rolls. Opten por los Combinados tanto el de Sushi Club o el de Pescado Blanco y Salmon, traen toda la variedad de Sushis que la casa ofrece y es muy bueno para compartir. Pero al arroz le falta sabor, un toque extra de vinagre, azúcar y sal no le vendría mal. Y estaría bueno que utilicen arroz Koshi Kari para la cocción. Otra cosita, el Sushi y Sashimi si son servidos en platos de porcelana estos deben ser de color blanco o claro y no oscuro o negro. No es bueno comer algo crudo y no poder apreciar si los platos en que es servida la comida están limpios o sucios, no les parece?

Un punto fuerte de Sushi Club es la Carta de Vinos, una gran cantidad de rótulos como debe ser.

De postres…huyan de los postres.

Tienen servicio de catering para fiestas y delivery para Asunción.

No puedo decir que no vayan a Sushi Club, pero si puedo decir que no vayan con intenciones de comer comida japonesa o asiática fiel a la receta original, por lo menos no a Sushi Club. Vale la pena conocer, no sé si vale la pena repetir.

Mata ne!!!

Calificación General: 3

Precio: $ $ $ $

Dirección: Paseo Carmelitas. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 0800-11-Sushi para delivery / 021-623-724

Horario: Todos los días de 11:00 a 01:00 .

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

Doña Chipa


Algo curioso sobre este review es que nunca lo hubiera hecho si no fuera por un amigo gracias al cual conocí Doña Chipa, un americano, un extranjero me recomendó un lugar de comida típica en mi propio país, gracias Louie!



Actualmente Doña Chipa tiene varios locales pero conocí la franquicia en su local original sobre la Avenida España. Recuerdo que era pequeño y apenas cabían dos o tres mesas, al poco tiempo, en cuestión de meses el lugar creció el doble con más mesas y una coqueta barra. El decorado también mejoró con más artesanías y alegorías al folclore de nuestro querido Paraguay. Muy bueno para alguien que abrió un negocio debido a que su padre le dijo “que si quería dinero vaya a vender chipa” y aparentemente el negocio de vender chipa le resulto al nene.

Lo que me compró de Doña Chipa desde el primer momento fue su Chipa So’o, es una de las comidas típicas paraguayas que mas me gustan, pero la Chipa So’o de Doña Chipa es diferente pero tradicional al mismo tiempo. La deliciosa masa de maíz horneada y rellenada con una perfectamente condimentada carne vacuna hacen de que esta sea a mi parecer la mejor Chipa So’o que se puede encontrar en el mercado.


También hay Chipa Pirú y Almidón pero no es de mi agrado y no estoy hablando solo de Doña Chipa, no rechazo una Chipa si me la ofrecen, pero si tengo otras opciones no la elegiría. Por suerte esas opciones están en Doña Chipa. Chipa rellena con pollo, jamón y queso o cuatro quesos. Unos deliciosos Mbejus de porción bien generosa y con la opción de combinarlas con jamón y queso o pedirlos al estilo cuatro quesos. El Pastel Mandi’o está hecho con una masa tierna y sin aceite chorreando. No podía faltar nuestra Sopa Paraguaya. También hay empanadas y una variedad interesante de sándwiches.



Para hacer correr estas delicias de la culinaria guaraní tienen deliciosos jugos de frutas naturales, según disponibilidad ingredientes o sea frutas durante el año. Gaseosas. Cafés y por supuesto como no acompañar esos Mbejus en el invierno con un Cocido bien calentito.
De dulces su Pastafrola con Dulce de guayaba se roba el show. También los Alfajores de Maicena que me llevan de vuelta a mi niñez. Y para refrescarse que mejor que una Ensalada de Frutas.
Bueno si tienen algún antojito típico o buscan alguito para el Terere Rupa que no sea el sándwich de empanada, pasen por Doña Chipa. O sino “Vayan a vender chipa isschh!!!”
Calificación General: 4
Precio: $ $
Direcciones: España: España entre Brasil y Artigas (0982) 637004
Estrella: Estrella entre Alberdi y 14 de mayo (0984) 324281
Paraguari: Paraguari casi Azara (0984) 329343
Brasil: Brasil casi Herrera (0984) 237007
Villa Morra: Andrade 1450 casi O’Higgins (21) 621947 (0992) 287131
Eusebio Ayala: Eusebio Ayala casi Rca. Argentina (021) 562602
Sajonia: Testanova 1548 casi Carlos A. Lopez (021) 422433
Shopping AyC Electrónica:Mayor Fleitas c/ 9 de Marzo (0984) 155211
San Lorenzo: Mariscal Estigarribia 2311 casi Coronel Romero (021) 591126
Humaita: Humaita casi Ntra. Señora de la Asunción (021) 494731
Teléfono:
Horario: de lunes a sábado 07:00 a 20:00.
Formas de Pago: Efectivo.

domingo, 29 de agosto de 2010

Pizzería Zampano

Zampano es una de las pizzerías más tradicionales de Asunción, no solo por los años que forma parte de la vida gastronómica de nuestra Capital también por ser posiblemente la única y verdadera pizza italiana en la ciudad. Desde los ingredientes hasta el alma de pizzaiolo misma de Alberto, el dueño del local, hacen que las pizzas de Zampano sean únicas.

El lugar es pequeño, la decoración es acogedora, desde el momento que uno cruza la puerta de entrada se puede saber que el dueño es italiano y fanático del Internazionale.


Vayamos al grano o mejor dicho a la Pizza, las opciones en la carta no son muchas pero todas son buenas, la masa amasada momentos antes de que estas entren al horno a leña ya da una idea de lo bueno que se viene. Están las que se destacan por sobre las demás. A mi gusto la pizza “Alberto”, que lleva el nombre de su creador, es de ingredientes simples pero que combinan a la perfección, mozzarella, tomate, alcaparras, ajo, chiles picantes y albahaca, la hacen la mejor del lugar. La “Quatro Formaggi” o cuatro quesos es de las mejores que se pueden probar en Asunción. Otras que también es obligatorio probarlas son la “Tarantella”, mozzarella, choricitos toscanos y queso parmesano hacen de esta una pizza con mucho sabor e ideal para acompañar con alguna cerveza. La “Quatro Stagioni” combina la mozzarella, jamón, morrones y champiñones para crear una sensación agradable a la vista y deliciosa al paladar. Y la “Zampano” que lleva el nombre de la casa y por ingredientes mozzarella, jamón y palmitos. También hay Focaccias, de estas la mejor es la “Siciliana” mozzarella, morrones, anchoas y oregano.

Para tomar hay cervezas nacionales y algunas importadas. La carta de vinos no es precisamente el punto fuerte de Zampano, faltan más opciones y calidad. Algo que si se tiene que probar es el Lemoncello de la casa, y si uno lleva algún envase vacio puede llevarse un poco de esta bebida a casa, riquísima.

Lo único que tiene que mejorar Zampano es la atención por parte de los mozos, no es que esta sea mala todo lo contrario pero la presentación de estos puede ser mejorada.

Hace unos años atrás Zampano abrió una Trattoria, que funcionaba paralelamente a la Pizzería, allí probé los mejores ravioles rellenos de mozzarella y verduras. Es una lástima que se haya cerrado pero mientras espero una reinauguración puedo seguir disfrutando sus deliciosas pizzas.

Zampano más que la Vera Pizza Italiana es la Vera Pizza Asuncena y es una de las mejores en la Ciudad.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $ $

Dirección: Azara 480 entre México y Caballero. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-449678

Horario: de miércoles a domingo de 10:00 a 14:00 y de 19:00 a 00:00 .

Formas de Pago: Efectivo.

miércoles, 25 de agosto de 2010

Churrasqueria Boi na Brasa


El Departamento de San Pedro es constante foco de noticias en todos los periódicos y canales de televisión del país, casi siempre por las disputas de grupos sociales, narcotrafico o violentos actos criminales; pero un aspecto que los periodistas nunca mencionan es el gran progreso que la agricultura y la alta producción de carne bovina trajo al Departamento. Con esto se genero un ingreso per cápita mayor y la afluencia de extranjeros que inviertan su dinero en nuevos centros comerciales, hoteles y restaurantes, uno de ellos es la Churrasquería Boi na Brasa.
Boi na Brasa está ubicado sobre la Ruta No. 3 Gral. Elizardo Aquino a la altura del Km. 296 en Cruce Liberación. Es el mejor parador que se puede encontrar desde Asunción hasta San Pedro. El lugar es lindo y la atención es muy buena. Aunque el decorado recuerda mucho los paradores ruteros del interior del Brasil, lo cual lo hace un tanto folclórico para mi gusto, je je.
El menú es básicamente Asado a la parrilla al estilo gaucho brasilero y buffet. El asado siempre esta cocido en su punto preciso, hay una gran variedad de ensaladas y platos hechos como fideos o estofados e inclusive pastas. Por supuesto no podían faltar el Feijao, Arroz Carretero, Polenta Frita y Farofa fieles representantes de la culinaria brasilera. De vez en cuando es posible encontrar algunas comidas muy típicas de ese país como la Pamonha muy rica por cierto y si tienen oportunidad de toparse con ella no la dejen ir.
Durante la noche el restaurant funciona solo a la carta, el menú no es muy extenso pero encontraran cosas deliciosas como Lomitos, Hamburguesas, Pizzas y Baurus. Pero lo mejor que se puede pedir de cena es una Chuleta, Un Bife o Una Picaña a la plancha todo acompañado de Arroz, Papas Fritas, Ensalada Mixta, Ensalada de Papas y de Repollo, Cebollas Fritas y Huevo. La porción es gigante y se puede compartir entre dos personas con mucha hambre.
Tienen minutas hechas como empanadas, coixinhas de pollo, asaditos de pollo frito y croquetas para quienes estén solo de paso.
Para tomar cervezas nacionales y dos o tres rótulos de vino de mesa. Jugos de frutas naturales y gaseosas.
Si van camino a la capital del segundo Departamento de nuestro país y tienen la oportunidad de quedarse en Boi na Brasa háganlo. Conozcan este lugar, un pequeño rincón de Brasil en el corazón de San Pedro.
Calificación General: 3
Precio: $ $
Dirección: Ruta No. 3 Km. 296, Cruce Liberación, Paraguay.
Horario: Todos los días de 09:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00.
Forma de Pago: Efectivo solamente.

lunes, 23 de agosto de 2010

Smuchi

Lo mejor para combatir el calor de nuestro clima tropical es un delicioso jugo de frutas, con mayor razón aun si éste está batido con algún helado o yogurt y servido bien frio! Esta es la opción que propone Smuchi, un verdadero oasis en el medio de Asunción.

Conocí Smuchi en su primer local de San Bernardino y en ese entonces esperaba con muchas ganas que la franquicia se trasladara a Asunción, bueno mis deseos se hicieron realidad.

El local es pequeño, en el interior 5 o 6 mesas y un juego de sofás que son ideales para una reunión o una merienda entre amigos. Tiene un patio al frente con varias mesas para los días más cálidos. Los colores y la decoración transmiten mucha frescura y un aire de las cafeterías americanas de los años 50.

La base del menú de Smuchi son los Jugos, Smoothies, Batidos, Cafés, Frappes y sándwiches tanto fríos como calientes. Pero también tienen ensaladas y tortitas.

Elijan directamente un Smoothie, aunque todas las opciones de la carta parecen ser deliciosas mi preferido es el “Pango”, jugo de mango y durazno con yogurt y un toque de vainilla hacen de esta bebida una verdadera delicia. En Brasil hay una creencia popular que si uno come mango con leche puede morir, bien creo que este Smoothie está para desmitificar esto, je je. “Mmm” es la expresión onomatopéyica que define a este Smoothie que muy acertado lo lleva por nombre y es básicamente de Tutti Frutti. Pero si uno no quiere hacer mezclas o tiene una fruta preferida y desea disfrutarla sola también están los Smoothies de una sola fruta. Todo depende siempre de la estación para la disponibilidad, pero casi siempre tienen todas las opciones de la carta para preparar.

Los Cafriisimos son otro punto fuerte de Smuchi, opten por el Cafriisimo Ferrero Rocher una deliciosa mezcla de Café, leche, Ferrero Rocher y hielo, definitivamente el mejor. Gaseosas, algunas cervezas y una variedad interesantes de tés completan la carta de bebidas del lugar.

Entre las comidas los sándwiches son las estrellas del local, en este punto las opciones son muchas, frías y calientes, pero quedé impresionado con el “Con Todo” no solo por su tamaño también por su sabor, jamón crudo, jamón cocido, panceta, queso de dambo, queso cheddar , queso catupiry, lechuga y tomate en un crujiente pan ciabatta. Su competidor directo es el “Ni Salado ni Dulce” su combinación de sabores tipo oriental deleitan el paladar de cualquiera, ya que lleva lomito, jamón crudo, chutney de mango, curry, queso catupiry, queso dambo todo en un pan tipo árabe, entiendo que posiblemente para darle un aire tipo oriente pero la opción para cambiar a otro tipo de pan debería estar disponible en especial para este sándwich. También hay sándwiches vegetarianos, con pollo y pescado como el de Salmón.

Ensaladas y tartas para la gente que quiere cuidar la silueta. Smuchi tiene servicio catering para cumpleaños y fiestas, pero no bocaditos comunes, son minis versiones de los sándwiches y empanadas. Simplemente original y delicioso.

Smuchi relaja, refresca, satisface y rejuvenece no solo el cuerpo también el alma. Tienen que conocer y probar las delicias de Smuchi.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $

Dirección: Calle Doctor Morra 245. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-604685

Horario: Todos los días de 09:00 a 23:00.

Formas de Pago:  Efectivo. Todas las tarjetas de credito y debito.

martes, 10 de agosto de 2010

Thai Restaurante Thailandes

Florianópolis es mi destino turístico preferido por miles de razones. Esta isla maravillosa donde el mar, las playas, la gente linda, los deportes y una gran variedad de opciones gastronómicas se fusionan, me cautivo desde el primer momento. En una de estas visitas conocí un restaurant que se convirtió en uno de mis favoritos. Desde el decorado estilo Bali Hai hasta la excelente cocina que uno puede probar en el lugar convirtió esa experiencia en encanto.

La cocina base del lugar como el nombre lo dice es la cocina tailandesa. La mayoría de los restaurantes en Brasil hacen una cocina fusión entre los ingredientes brasileros y los de la cocina del país que representa al restaurant, pero este no es el caso de Thai que se mantiene fiel a las recetas tailandesas originales.

La atención es excelente, la cortesía de la casa ya da una idea de lo que vendrá luego, frutas tropicales como sandias, melones, ananás y carambolas con una salsa de carne picante.

El menú hace fácil la elección de los platos, no es muy extenso y los platos que se ofrecen son bien explicados, inclusive un medidor de lo picante que el plato puede ser es representado por pequeños chiles al lado de cada nombre.
De entrada recomiendo el “Poo Coun”, son pastelitos de cangrejos acompañados de una jalea picante y dulce. Una opción más fresca es “Hoy Koiw Wan”, Ostras al vapor con curry verde.

De los platos principales todos son deliciosos, Sopas o Ensaladas como la Ensalada de Pato Agridulce con sandia y lechuga sirven como una segunda entrada. El plato más representativo del lugar a mi parecer es el “Jiaw Octopus”, pulpo como salsa de naranjas y jengibre acompañado de arroz con shitakes, es obligatorio probarlo y repetirlo en una próxima visita. “Gaeng Thalay”, frutos de mar con salsa de curry verde y leche de coco es una delicia. Para quienes prefieren las aves el “Gai Mee Krob”, pollo con verduras y fideos tipo Bifun. Para los carnívoros el plato es el Nuea Thai, lomito con hongos y brócoli todo con una deliciosa salsa de ostras. Para que los vegetarianos se sientan a gusto el “Pao Pak”, un palto de vegetales al curry.


Thai tiene además un menú para niños, con un condimento más suave y una presentación atrayente.

De postres hay varios pero elijan el Helado con salsa de Mango, es simple y refrescante.

Para beber el bar de Thai es muy completo, todas las cervezas brasileras. Tragos de los mejores un Mojito o un Red Thai Caipirinha. Una carta de vinos envidiable, vinos argentinos y franceses en la mayoría. Aunque la falta de algunas bodegas importantes como Navarro Correas, es algo que se debe mejorar.

Thai es un punto turístico obligatorio y de primer nivel. La fusión de delicadeza y explosión de sabores de la comida tailandesa es algo que se debe experimentar para entender y para ello vayan a Thai, a mi parecer el mejor restaurant oriental de Santa Catarina.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $ $

Dirección: Av. Alfonso Delambert Neto 425, Lagoa da Conceição - Florianópolis Sc

Teléfono: 48 – 3232- 4181

Horario: de lunes a jueves de 20:00 a 00:00, viernes y sábados de 20:00 a 01:00.

Formas de Pago: Efectivo, Todas las tarjetas de Crédito y debito.

Acuarela Churrasquería Brasilera




Por tradición la churrasquería brasilera más antigua de Asunción sigue siendo la mejor de todas. Acuarela introdujo el verdadero concepto de churrasquerías brasileras en Paraguay. Un local grande, una gran variedad de platos, acompañamientos a elección y un exquisito rodizio cautivaron no solo el corazón también el estomago del Paraguayo.



No voy a hablar del antiguo local de Acuarela, ya que no existe más y el local actual es mejor en todos los aspectos.

A la hora de comer asado fuera de casa lo primero que se me pasa por la mente es ir a comer en Acuarela. La atención es de lo mejor, lo hacen sentir a uno mejor que en su propia casa. Nunca faltan mozos para atender las mesas.

El decorado del lugar es una fusión interesante del típico estilo de las churrasquerías gauchas del Brasil con un toque de detalles modernos.

Vamos a lo principal, la comida. El asado es la comida principal del lugar, todos los cortes vacunos, solo carnes de primera calidad. No tienen carnes amanecidas como en otros lugares, ya que lo que no es consumido en el día es donado en beneficencia. De los cortes, siempre opten por el vacio, la rabadilla, palomita y definitivamente tienen que probar el Cupim, es un corte tradicional brasilero, es la jiba o cebú del animal que luego de ser hervido durante horas en especies se le da un toque final sobre la parrilla. La terneza de la carne y la gran cantidad de grasa interfibrilar hacen de este mi corte favorito del restaurant. Por supuesto que los embutidos para acompañar el asado están a la orden del día, chorizos parrilleros, una deliciosa morcilla, muy apreciada por los turistas que aparentemente no conocen embutidos hechos a partir de sangre, y choricitos picantes.

Si todo esto no es suficiente para saciar su voraz apetito carnívoro pidan al mozo una picaña al ajo o gratinada con queso.

De las ensaladas tendría que hacer un review a parte, debido a la gran variedad. También tienen una persona que prepara la ensalada con ingredientes frescos en el momento y de la forma que uno desea.

Todos los días se encuentran pastas varias, estofados y salsas. El Arroz, feijao o poroto negro y la farofa no podrían estar ausentes en este festival gastronómico. Inclusive los días sábados al medio día tienen una sección especial solo dedicada a la Feijoada, con arroz carretero, polenta frita y hasta Aipim una especie de mandioca.

Los fines de semana también podemos optar por un Dorado o Pacú a la parrilla.

A la hora de endulzar el paladar, postres típicos de Brasil como el Pave o el Quindin están presentes, pero el Budín de Pan y el Flan de Naranjas son los mejores a mi criterio.

Para tomar, todas las cervezas nacionales y algunas importadas. De la carta de vinos la mayoría vinos mendocinos, Navarro Correas, Flia. Zuccardi entre otros. El chopp del lugar es siempre frio, para probar y disfrutar.

Cuando tengan un deseo incontrolable de comer carne o cuando estén con ganas de comer un excelente asado y ser bien atendido no lo duden La Churrasquería Acuarela es lugar indicado.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $ $

Dirección: Avenida Mcal. Lopez 4049 c/ San Martín. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-601750 - 605183

Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 19:00 a 00:00.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las Tarjetas de Crédito y Debito.

sábado, 7 de agosto de 2010

Piegari - Asunción

Es difícil para mí hacer un review sobre Piegari en Asunción, antes que nada es uno de los restaurants que suelo frecuentar, pero no es uno de los que está como primera opción para un almuerzo o cena fuera de mi casa, por los muchos altos y bajos que el restaurant posee.


El lugar impresiona por su arquitectura moderna, refinado estilo y un excelente gusto del decorador a la hora de elegir los colores predominantes del local, negro, blanco, colores con tonalidades arena y una iluminación tenue pero no pobre, dan un aire elegancia, sobriedad, relajante y de mucha tranquilidad.


Estacionamiento propio con gran capacidad para vehículos en el mismo local hace que el tema de preocuparse por los cuida coches o de encontrar un lugar seguro donde dejar el vehículo no sea un escollo a la hora de salir a comer a Piegari.

La atención por parte del personal es excelente. Un Metre y más de un mozo siempre estarán atentos a los pedidos o necesidades de los comensales. Tiene un área de fumadores y no fumadores, ambas en el interior del restaurant. Solo unas pequeñas mesas son ubicadas en la terraza del frente durante el verano.

La comida, Piegari es un restaurant con menú italiano, pastas frescas y secas, risottos y carnes se encuentran en la carta.

Que comer en Piegari? Bueno mi recomendación son las pastas, ya que ninguna de las carnes ni rissotos que probé fueron de mi agrado. De las pastas lejos el mejor plato es “Fetuccini Negro con salsa de Ajos y Camarones” una combinación de delicadeza y explosión de sabores fuertes hacen que este plato sea mi preferido. Los “Ñoquis con salsa de Hierbas”. La “Lasaña” del lugar es muy buena aunque la porción para mi gusto un poco pequeña. “Tortellini rellenos con Ricota y Verduras” son ricos, bien servidos y compiten entre los mejores platos de la casa.


Piegari también tiene pizzas en el menú. La verdad es que huyan de las pizzas de Piegari, tienen solo 6 variedades a lo sumo, la masa es dura, muy gruesa para ser tipo italiana y muy fina para ser una tipo americana. Los ingredientes o toppings que lleva son muy pobres y no solo me refiero a la cantidad también a la calidad. En fin como dije huyan de las Pizzas en Piegari.


La carta de vinos es una de las mejores de Asunción, casi todas los Rótulos y Bodegas más importantes se encuentran en ella. Sugiero llamar con antelación para pedir algún Rotulo en especial, no por la falta de stock pero si por la temperatura del vino. Cervezas de todas las marcas nacionales se pueden encontrar en la carta de bebidas.

El “Egoísta de Chocolate” y la “Torta de manzana con Helado” son las mejores sobremesas.

Piegari es un buen restaurant, lindo ambiente, buena atención, buena comida y bebida, pero su falta de constancia a la hora de preparar los platos es lo que hace que Piegari no sea un lugar excelente. Uno puede pedir el mismo plato con una frecuencia de 15 días o un mes de tiempo entre visita a el restaurant y este puede variar tanto en el sabor, tamaño y calidad. Pero el lugar es recomendado de igual forma por lo menos para conocerlo.

Calificación General: 3

Precio: $ $ $ $ $

Dirección: Aviadores Del Chaco 2059. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-622-925/6

Horario: de lunes a viernes de 12:00 a 15:00 almuerzo ejecutivo y a la carta. Todos los días 19:00 a 01:00.

Formas de Pago: efectivo, todas las tarjetas de credito y débito.

lunes, 2 de agosto de 2010

T.G.I. Friday’s

De todas las franquicias americanas que se encuentran en nuestro país no puedo negar que T.G.I. Friday’s es mi favorita.


El restaurant te trasporta momentáneamente a Estados Unidos, desde el decorado dividido en aéreas temáticas como ciencia ficción, música o deportes hasta la excelente atención por parte de los mozos del lugar.


El menú es extenso y con comidas para todos los gustos. Pastas, carnes asadas, hamburguesas, comida mexicana hacen difícil decidirse por un solo plato a la hora de elegir, pero lo mío es ayudar justamente en este aspecto.

De las entradas desde las Papas Fritas hasta los Aros de Cebolla son todas deliciosas y bien servidas, pero la mejor es la Torre de variedades mexicanas para compartir entre varios.


De las pastas el Espagueti Alfredo es el mejor. Para cuidar la silueta una Ensalada de Pollo, es fresca y deliciosa. Para los amantes de las carnes Las Costillas de Cerdo acompañadas de una salsa barbacoa es un plato que deben probar. Una Carne Asada en la deliciosa salsa Jack Daniel’s.


De la cocina mexicana las Fajitas de Pollo o Carne son fieles a la tradición, con tortillas, guacamole, y aderezos para taquear.

De los sándwiches, El Chicken Salad o el B.L.T. Chicken Sándwich bastoncitos de pollo empanados, con verduras, queso y salsa especial entre dos panes son los mejorcitos. El Club Sándwich no se queda atrás.

Pero lo que me compró y siempre me hace volver al lugar son sus hamburguesas. Grandes y con diferentes rellenos. La más simple de todas es para mí la mejor, la Friday’s Cheese Burger, carne de primera al termino de cocción que uno elija, cebolla, tomate, lechuga y queso cheddar todo acompañado de crujientes papas fritas. Eso si no se olviden de pedir mayonesa, ya que como es tradición en Estados Unidos todos los sándwiches y hamburguesas vienen sin este condimento. Tienen versiones Ultimate de las hamburguesas con doble carne, tocino y bastones de mozzarella frita, suficiente para que el cardiólogo de cualquier persona se ponga feliz.

Las bebidas son otro punto fuerte del restaurant, todas las gaseosas que uno pide en vaso tienen derecho a refill o sea a recarga, algo que particularmente impresiona a los turistas sudamericanos que visitan este local. De las cervezas tienen todas las marcas nacionales y siempre frías. EL Chopp es de Brahma y es el mejor de todos los que se pueden encontrar en los bares de la zona del Barrio Carmelitas, siempre delicioso y a la temperatura adecuada. Todo con Happy Hours a partir de las 18:00.

Los tragos son dignos de probar y admirar, prueben el Mojito. Smoothies, bebidas sin alcohol como El Bora Bora también demuestran la destreza del barman al preparar los tragos no tan espirituosos. Los jugos pueden pedirse “on the rocks” o “frozen” recomiendo este último para el verano es muy parecido a una raspadita pero de pulpa pura de fruta.

De lunes a viernes hay menú ejecutivo o Lunch Express a la hora del almuerzo. Se puede elegir entre tres tipos de cada plato, entrada, plato principal y postre, una gaseosa de la marca Pulp también con derecho a refill.
Para postres Helados y tartas varias. Tiene un servicio de Cafetería para la hora de merienda, cafés, cappuccino y frappes. Para acompañar desde medialunas hasta mixtos.

Lo único que puedo reprochar es que el horario de apertura del local al medio día es muy tarde, las 12:00 o 12:15 dependiendo del día. Deberían abrir por lo menos a las 11:30.

Si ya lo conocen fantástico, si no vayan a conocer T.G.I. Fridya’s con hambre o ganas de tomar al rico, seguro saldrán satisfechos.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $

Dirección: Avenida España Esq. Prof. Feliciangeli. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-623322

Horario: de 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 24:00 todos los días.

Formas de Pago: efectivo, todas las tarjetas de credito y debito.

domingo, 1 de agosto de 2010

Punta Prima Hotel

Entre la ruta que une Altos y San Bernardino se encuentra Punta Prima. El lugar es un Hotel pequeño y familiar ubicado en un cerro, cuenta tan solo con 6 habitaciones, una piscina y una espectacular vista del Lago Ypacarai.

Los dueños del lugar son una pareja de europeos, un italiano y una alemana que recorrieron gran parte de Sudamérica incluyendo Colombia y Venezuela, pero desde el primer momento que pisaron suelo guaraní supieron que nuestro país sería el lugar donde vivirían.


La decoración del lugar es típica de un hostal europeo, banderas, cuadros de cervezas y bebidas adornan el restaurante dando mucho color y vida. Tiene un sector en el interior y una terraza que es la mejor opción para los días de verano, no solo por la fresca brisa que se siente, también por la hermosa vista de la ciudad de San Bernardino y su lago azul.


El menú que se presenta en la carta es italo-aleman. De los platos principales mi sugerencia es Espaguetis con salsa de Frutos de Mar, la Lasaña del lugar es de una porción generosa, con una de las mejores salsas boloñesas que probé. Espaguetis a la Carbonara. Lomito Vacuno con sala de Vino. Tagliattele con Salsa de Albahaca y Tomate.

También las pizzas están presentes, todas muy tradicionales y típicamente italianas. Margarita, Napolitana, Toscana son algunas de las mejores. Pero la de Capricciosa con su conbinacion de jamon y mariscos se lleva el premio mayor.

De postres Tiramisú o un Mousse de Chocolate.

Para beber en el restaurant o al lado de la piscina unas cervezas heladas de cualquiera de las marcas nacionales, también algunas cervezas importadas como Erdinger, Franziskaner, Heinekken completan la carta de cervezas. La carta de vinos no es muy extensa pero bodegas como Navarro Correas y Cousiño Macul están presentes.

Visitar Punta Prima un fin de semana, para un almuerzo de domingo, un paseo de familia o en pareja y disfrutar no solo de una excelente comida también de un paisaje que recarga las baterías del alma y el cuerpo es lo que todos deberíamos hacer de vez en cuando. Vayan no se arrepentirán.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $

Dirección: Ruta 2 camino entre San Bernardino o Altos. Paraguay.

Teléfono: 0982-170476

Horario: Hotel abierto todo el año. Restaurant de Viernes a Domingo para almuerzo y cena.

Fromas de Pago: Efectivo.