jueves, 30 de septiembre de 2010

Teos Burguer

5ta. Avenida es una zona de nuestra ciudad donde abundan los carritos y casillas de comida rápida como lomitos, hamburguesas, pizzas y lomitos árabes. De todos estos locales Teos Burguer es sin duda el más popular.


Conozco Teos Burguer desde sus origines como un pequeño carrito de panchos y lomitos en la boca calle de 5ta. Avenida y México, estaba justo frente a un local de arcades, el cual mis amigos y Yo solíamos frecuentar, aparte de las Artes Marciales y la Comida, los Videojuegos son parte importante e indispensable en mi vida. Bueno la cosa es que podríamos decir que colaboramos bastante para que el negocio prosperase, al poco tiempo el pequeño carrito se convirtió en una casilla con mesas y sillas en el paseo central de la avenida. El lugar permanece casi con la misma temática y forma desde entonces solo que un poco más grande y con una mayor concurrencia de gente.

La comida es lo que hizo que Teos Burguer  crezca de forma rápida y se convierta en la lomitería más popular de 5ta. Avenida. No hay mucha variedad pero la calidad es lo que cuenta, tienen hamburguesas, Panchos y Súper Panchos, Lomito Árabe, a un estilo más Paraguayo que Árabe,  y Sándwiches de Lomito de todo tipo de carnes, vacuna, de pollo, de lomo de cerdo y de Lengua vacuna, todos pueden ser elegidos con pan común o un pan de queso tipo casero.
Para acompañar todas estas delicias de la culinaria callejera Teos ofrece una variedad de salsas de todo tipo. Estas salsas pueden ser agregadas a cualquiera de los Sándwiches y Panchos, la mayonesa con ajo y la salsa chimichurri son las mejores. Aunque teniendo más de 20 salsas a elección las combinaciones que surgen son muchas y solo resta un poco de imaginación para encontrar la adecuada.

Para tomar hay gaseosas y cervezas nacionales bien frías.

Tienen que conocer Teos Burguer, no se puede describir como se disfruta de un rico lomito en la siempre agitada 5ta. Avenida si uno no lo experimenta. Sea antes de una salida nocturna o al volver de alguna, es una opción altamente recomendada.

Calificación General: 3

Precio: $

Dirección: Paseo Central de la 5ta. Avenida entre las calles Caballero y México. Asunción, Paraguay.

Teléfono:

Horario: todos los días desde las 17:00 a 02:00. Viernes y Sábados hasta el amanecer.

Formas de Pago: Solo en Efectivo.

jueves, 23 de septiembre de 2010

Down Town Matias

No sé si Down Town Matias tiene algún vinculo con los locales del mismo nombre en la República Argentina, si son de la misma franquicia o no, pero el local ubicado sobre Avda. Aviadores del Chaco en Asunción me recuerda muchísimo a los pubs irlandeses que se encuentran en el Brasil. Muchos son los motivos que me hacen pensar de esta manera, desde la parte edilicia hasta las bebidas que allí se venden.

El Pub es pequeño en comparación a la mayoría de los pubs en Asunción, el decorado es típico de un Irish Pub, mucho verde, madera, carteles de trabajadores irlandeses, cerveza y frases cómicas alusivas a bebidas. Como dije el tamaño del local, la distribución, ubicación de los muebles y el tamaño del escenario más que llevarme a Dublín me recuerda los Irish Pubs brasileños. Una planta baja y una alta con un ventanal con vista a la avenida, dan la sensación de estar en un balcón pero con la seguridad del interior y la comodidad de un ambiente climatizado. Deberían prohibir que se fume en el interior del local. Una deck al frente proporciona una opción fresca para el verano. El estacionamiento que se encuentra frente al pub para aproximadamente diez vehículos, no es cómodo y sería bueno que lo eliminen y amplíen el deck frontal. Todas las noches hay bandas en vivo, la música del lugar es alternativa alternada con Brit pop.

Suelo hablar antes que nada de la comida que se sirve en el lugar, pero Down Town Matias me compró con su carta de cervezas y bebidas, así que hablare primero de estas.

La carta de cervezas es de envidiar por parte de algunos pubs y mal llamados Bier Haus en Paraguay. Las cervezas nacionales no pueden faltar y la acompañan cervezas importadas en su mayoría brasileras, y de las mejores representantes de este país. Por nombrar algunas, la Bohemia en todas sus presentaciones, Pilsen, Weiss y Escura, solo falto la Oeken pero como a nadie le gusta mejor que ni la traigan. Es la primera vez que encuentro Baden Baden en un pub en Asunción, lo mismo puedo decir de la Eisenbahn, lo único que es una lástima que no traigan todos los tipos de estas cervezas, pero la promesa de aumentar las variedades por parte del Pub está hecha. De las alemanas tienen Erdinger, personalmente huyo de esta cerveza aunque sirve como último recurso. Mi querida Franziskaner  y con un stock importante de la misma les puedo decir, comprobado, je je. Todas las cervezas extremadamente frías, como debe ser, no estamos en Irlanda o sí?

Las bebidas espirituosas y los tragos son también excelentes. Whiskies como Chivas de 21 años o Jhonnie Walker Blue Label adornan los estantes de las barras. Es la segunda vez que me topo con uno de mis vodkas preferidos en un pub en Paraguay, estoy hablando de “Grey Goose”, que sin importar que su origen sea francés y no ruso o polaco es uno de los mejores en el mundo, es una pena que no lo tengan refrigerado en el congelador a la espera de alguien que aprecie su dulce y delicado sabor. Encontrar estas bebidas en los locales de nuestro país me da la certeza de que los viajes, intercambios culturales con turistas y amigos, e internet están jugando un papel importantísimo en mejorar la cultura gastronómica del paraguayo, me pone feliz!

De los tragos les puedo decir que el “Daiquiri” de frutas a elección es uno de los mejores, el Mojito está muy bueno también. Me llamo la atención en la carta el nombre de un trago, “Pombero”, tengo que confesar que no lo probé pero quede intrigado por sus ingredientes típicos, originales y muy paraguayos, Caña Paraguaya, miel, mango y no dejaré de probarlo en la próxima visita. La carta de vinos es ridículamente extensa para un Irish Pub, no digo que este mal, solo que la mayoría de los que frecuentamos esos lugares vamos en busca de cerveza y no de vinos. Los rótulos cubren varias bodegas, y tienen por qué tener tanta variedad en rótulos ya que la turbinada carta de platos así lo amerita.

De este turbinado menú puedo decir que es extenso, rico en opciones y variedad. Pero siempre hay preferidos. De las entradas puede ser la “Picada de Camarones”. De los platos principales hay miles de opciones y todas parecen ser deliciosas y esto hace que sea obligatorio tener una carta de vinos con mucho power como Down Town Matias, a pesar de un Irish Pub. Tardaría mucho en terminar el review si empiezo a nombrar todos estos platos. Yo cuando voy a un pub o bar siempre opto por las comidas rápidas. No me gustó, adoré la “Hamburguesa Down Town Matias”, no pueden poner el nombre del local a una comida que es mala. Es una potente masa proteica de 400 gr. aproximadamente, condimentada de la mejor forma, con lechuga, tomate, panceta todo entre dos panes exquisitos y todo acompañado de papas fritas. Tienen que probarla!!!! Las pizzas no son malas pero podrían mejorar, muy saladas para mi gusto, no el queso, la salsa. Los “Burritos de Carne Vacuna” son de las mejores comidas mexicanas que uno puede comer en un pub irlandés. Fieles a la receta tradicional mexicana, simplemente excelente. Tienen una “Picada de Picaña a la parrilla con choricitos” que esta para chuparse los dedos.

Soy sincero, ni mire las opciones de postres, estaba extasiado con el sabor de la hamburguesa y mis Franciskaners que no tuve tiempo de ni siquiera mirar algo para endulzar el paladar.

Down Town Matias no será el primer pub irlandés en Paraguay, pero está luchando ferozmente por convertirse en uno de los mejores. Una vez más debo decir que estoy muy contento de que locales como este amplíen las opciones de salidas nocturnas para un público asunceno cada vez más exigente y selectivo.

Una vez más Slainte!

Calificación General: 4

Precio: $ $ $ $

Dirección: Aviadores del Chaco Nº 1743. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-664404/5

Horario: todos los días desde las 18:00.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Débito.

sábado, 18 de septiembre de 2010

Moby Dick Asunción

Moby Dick Asunción es glamour y estilo muy bien importados del local homónimo de Punta del Este. Desde la recepción hasta la salida, un personal muy bien entrenado da una sensación de seguridad y comodidad como pocos lugares. Cuenta con Vallet Parking y estacionamiento en el mismo lugar, lo cual es un punto a favor. La ubicación estratégica de Moby Dick entre dos de los hoteles capitalinos mas importantes, el Sheraton y el Ibis, hacen que sea como una carnada para los turistas hospedados en estos a la hora de elegir donde salir en la noche asuncena.

La decoración parece extraída del libro de Herman Melville, da la impresión de que uno está en un barco antiguo o un muelle, mucha madera en los detalles y los muebles. El local se divide en varios espacios, una cava que funciona como restaurant, un pub, una terraza, un patio con piscina y la pista de baile. Tienen camarotes vip, con barra propia, muy espaciosos y cómodos. Me supongo que el mejor lugar para pedir una reserva es la terraza o el patio, cuenta con su propia barra, son ambientes frescos, con mejor iluminación y libre de humo. Llamen con tiempo para hacer sus reservas y verifíquenlas de vuelta antes de ir.

Vamos a lo que me interesa, la comida. Moby Dick no tiene por que cumplir la función de un restaurant, pero ya que ofrece esta opción debería ser excelente en ella. La carta tiene un total de 30 platos más o menos, entre entradas, ensaladas, platos rápidos y platos principales. Algo que me horrorizó al momento de elegir mi comida era, que con tan pocas opciones no podía decidirme por ninguna. No hay nada en la carta que valga la pena como para decir “quiero comer esto”! Así que vamos con las sugerencias, quédense con lo más popular, las pizzas son muy buenas, la masa fina tipo a la piedra y los ingredientes muy generosos en todos los gustos. Las Hamburguesas de Moby Dick se llevan el segundo lugar en el menú, la carne es rica, de buen tamaño y la acompañan papas fritas. De los sándwiches, “El Chivito” tiene los ingredientes tradicionales de un Chivito uruguayo pero viene servido en un pan árabe o pan pita, sería mejor llamarlo Chivito Árabe? El “Mobyatta” es un sándwich de carne con cebollas y salsa especial en un pan ciabatta, pero al sándwich de alguna forma le falta power. De los platos principales no puedo hablar bien de todos, El “Salmón Punta del Este” es mal cocido, desabrido y sin gracia, solo las verduras salteadas al Wok que lo acompañan salvan de alguna manera al plato. Es casi imposible lograr que un salmón sepa a papel, pero de alguna forma en Moby Dick lo lograron. El “Moby Steak” es un lomo sobre una papa asada con especias, muy rico, el mejor de los platos principales de la carta, vale la pena probar y acompañar con un vinito.

El punto fuerte de Moby Dick son los tragos y todos muy buenos. “Mojito”, “batidas de frutas”, “Merlín Love” y “Como te quiero” son los mejores tragos para pedir, pero tienen que sugerir que agreguen mas alcohol a las mezclas. Es uno de pocos lugares en Asunción donde uno puede pedir “Clericó” para tomar. Los mejores Whiskies de todas las etiquetas están presentes. Me sorprendió encontrar “Grey Goose” entre las bebidas espirituosas, es un vodka francés y fue elegido por más de dos años consecutivos como mejor vodka del mundo. De la carta de vinos tengo que decir que no es de las mejores que vi, pero esta buena, con la mayoría de los rótulos argentinos más que nada. Deberían esmerarse en conseguir mejores rótulos sobre todo porque tienen una “cava”. Algo que no me gustó ya que pensé encontraría mejores opciones son las variedades de cervezas del lugar, solo nacionales, de las alemanas solo Erdinger, que no es la gran cosa. Tienen una cerveza “Moby Dick” tipo artesanal, pero solo listada en la carta, no en stock y quedé con ganas de probarla.

Para endulzar el paladar, “Brownies con Helado”, “Pie de Limón” y helados varios como postres.

Como discoteca Moby Dick funcionaría mejor con un DJ más acorde al lugar. Mejores enganches y Yo sé que es algo difícil de pedir pero deberían cambiar el Reggaetón por Electrónica toda la noche.

Moby Dick cumple a cabalidad la función de local de entretenimiento nocturno, pero no como lugar para cenar. De todas formas tienen que conocerlo, vale la pena. Espero que no se convierta en un “Elefante Blanco” o mejor dicho “Una Ballena Blanca”, necesitamos lugares como este en Asunción.

Calificación General: 3

Precio: $ $ $ $ $

Dirección: Aviadores del Chaco 1998 c/ Santa Teresa. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021 624636 / 0983 935 645

Horario: de lunes a sábado a partir de las 18:00.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

lunes, 13 de septiembre de 2010

Ajúa!

No puedo dejar de hacer este review inmediatamente después de terminar mi último taco de Ajúa! Son pocos los restaurantes o servicios buenos de comida Mexicana en Paraguay, Ajúa! comida mexicana para delivery, no es bueno es excelente!

Ajúa! Me compró desde el primer momento, la persona que atendió el teléfono no solo era el dueño, era mexicano, eso me dio la seguridad de que lo estaba a punto de ordenar tendría un gusto típico y tradicional.

Las opciones que tiene en su pequeña carta virtual no son muchas así que pedí todo lo que tenían. Un plato que reúne los cuatro tipos de tacos es el "Taco Sampler", trae Juanito el Caminante, Tacos de Alambre, Tacos de Adán, Tacos de Papas con Chorizo, vienen uno de cada uno en la orden. Pero también se pueden pedir si lo prefieren por separado, cuatro unidades en cada orden. La elección de cuál es el mejor es sumamente difícil, todo son excelentes.

 Las Chimichangas fueron las que más me sorprendieron, deliciosas, crocantes y con mucho power! Tiene que probarlas. Las Crujientes Flautas fueron una novedad muy bien recibida.'

Las mejores tortillas mexicanas que probé hasta hoy en Paraguay. A todos los pedidos acompañan unas deliciosas salsas taqueras que están para chuparse los dedos, lo único que a mi gusto deberían ser más picantes de lo que son, pero eso es un gusto muy particular.

Si están en una reunión con amigos en su casa o sin ganas de preparar nada para la cena y quieren experimentar algo verdaderamente tradicional, rico y novedoso hagan un llamado a Ajúa! No se arrepentirán!

Padrísimo!!!!

Calificación General: 4

Precio: $ $

Dirección: site en facebook. Seguir el link.

Teléfono: 0982-118 495 y 0991 733 864 solo delivery.

Horario: de miércoles a domingos desde las 19:00 a 22:00.

domingo, 12 de septiembre de 2010

Restaurante Hiroshima Encarnación.

Itapuá es una amalgama de diferentes etnias y culturas, los colonos alemanes, japoneses, ucranianos entre otros hacen de esta región de Paraguay una de las más bellas e interesantes del país. En Encarnación, la Capital de Itapuá, podemos encontrar un poco de todas estas diversas culturas, arte, música y por supuesto su gastronomía.

El Restaurante Hiroshima, pertenece a descendientes de colonos japoneses y es uno de los mejores puntos para conocer la rica cultura gastronómica de esta región.
El lugar más que un restaurante está inspirado en los comedores japoneses, sin dejar de lado el lujo, la decoración exhibe mucha madera, pinturas y cuadros con Shodo (Arte de Escritura China), todo esto lo transporta a uno al país del lejano oriente.

La atención por parte de sus propios dueños y sus empleados es excelente. Tiene un estacionamiento propio en el mismo local del restaurante. Salones VIP para reuniones o fiestas privadas.


En el menú podemos encontrar todas las variedades de comidas típicas japonesas. El sashimi del lugar es de los mejores de Paraguay. De las entradas la mejor es el “Nuta” una combinación de atún crudo y puerro adobados con una salsa de miso azucarado. Los gyozas o empanaditas chinas tienen un relleno exquisito. Entre los platos principales mi recomendación es el “Sukiyakidon” una cazuela de carne vacuna salteada con verduras, huevo y todo sobre arroz presentado en un cuenco. El “Udon con Curry”, “Salmon a la plancha” y el plato de “Tempura mixto” que combinan verduras con mariscos son también de los mejores platos de la carta. Platos más populares como el Yakisoba o Yakimeshi son de porciones bien servidas y pueden compartirse entre dos personas.

También tienen “Teishouku” o menú  del día, una combinación de diferentes platillos individuales con arroz, sopa de miso, un plato principal de fondo y postre. De estos el “Teishouku” acompañado de Milanesa de Cerdo o de Salmon a la plancha son los mejores.
En la carta de bebidas tienen cervezas nacionales, jugos y gaseosas. La carta de vinos es muy completa con muchos rótulos argentinos. Sake y los mejores Whiskys.

Para el postre tienen que probar la Raspadita con Dulce de Poroto o el helado de Poroto.
El restaurant es muy frecuentado por turistas argentinos y brasileros que visitan Encarnación. Muchos japoneses y descendientes son habitúes, esto da pauta que la cocina del lugar es definitivamente buena. Y aunque el restaurant del mismo nombre que se encuentra en Asunción pertenezca a la misma familia, la diferencia a favor de Hiroshima de Encarnación es ampliamente superior.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $

Dirección: esquina 25 de Mayo y Lomas Valentinas, Encarnación, Paraguay

Teléfono: (071) 203505

Horario: todos los días 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 01:00

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Débito.

sábado, 11 de septiembre de 2010

Sushi Hokkai

No es frecuente que vaya a restaurants de algún tipo de comida regional como india, tailandesa, japonesa, etc. en el cual los dueños o por lo menos los cocineros no sean del mismo país de la comida que ofrecen en el restaurant. Bueno con mucho escepticismo, preconcepto y después de muchas veces de pasar frente al local fui a conocer Hokkai, para mi agrado estaba completamente equivocado, Hokkai me sorprendió. 

El restaurant es bastante grande y en el decorado predominan el color rojo, blanco y negro. Tiene dos salones climatizados y en uno de ellos tienen dos mesas sobre Tatamis al estilo tradicional japonés, es obligatorio sacarse los zapatos y todo. La atención por parte del personal es de la mejor. Cuentan con estacionamiento propio.

Bueno escoger cosas del menú fue fácil, tienen sushis y comidas tradicionales japonesas en la carta. El Sushi, excelente fue lo primero que me sorprendió del lugar ya que no veía ningún japonés ni asiático en la cocina. El arroz en su punto justo de cocción, agrio y dulce como me gusta además los rellenos perfectamente seleccionados, sinceramente genial. Los cortes de sashimi son decentes y bien servidos dependiendo la cantidad de piezas de pescado que uno elija por plato. Lo único que deben pedir un cuenco de arroz aparte si les gusta, ya que en la mayoría de los restaurantes japoneses en Brasil no acompañan el sashimi con arroz, no se por que.

De los platos calientes destacan los Gyozas, Yakisoba y el Miso Shiru o sopa de miso. No pidan Tempura en el lugar, es lo único que no saben cocinar en Hokkai, antes que nada muy aceitoso, muy poca variedad, y la masa era de color oscura, no clara y crocante como debe ser.

De postres, los helados son buenos, en especial el Helado Empanado Frito, je je.

Para beber solo cervezas brasileras, opten por la Bhrama Extra, sakes, jugos y gaseosas.

Para la hora del almuerzo los domingos tienen buffet de sushis, comidas chinas y japonesas mezcladas, una opción buena y barata.

Espero que Hokkai los sorprenda a ustedes tanto como a mí. Kampai!!!

Calificación General: 4

Precio: $ $ $

Dirección:

Teléfono: 45) 3574 6666 | 3524 8486 | 9921 6916 también delivery.

Horario: de martes a domingo de 18:00 a 00:00. Los domingos para almuerzo.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

Restaurant Karumbe


Ya no es tan común como antes ver por las calles de Encarnación a los coquetos y tradicionales Karumbe, pequeños carros de dos ruedas tirados por un caballo que se utiliza como transporte público y muy popular en la Capital del Departamento de Itapuá. Pero aun existen unos cuantos y hasta ahora es posible dar un paseíto por el centro de la ciudad en estos simpáticos carritos.


Karumbe es una palabra guaraní que significa “Tortuga” en español y el restaurant del que estoy hablando  tomó su nombre tanto del tradicional carro como el de este majestuoso animal de la fauna guaraní.

El Restaurant Karumbe es tan tradicional como los Corsos que se realizan durante el Carnaval en la Perla del Sur. Está ubicado en el centro de la ciudad, en una esquina frente a una hermosa plaza. El salón panorámico y climatizado tiene vista a las dos calles que convergen en esta esquina y permite disfrutar del paisaje citadino encarnaceno.

Karumbe tiene muchísimas opciones en su carta, desde Pizzas en sus gustos más tradicionales, de los cuales es difícil recomendar solo uno ya que todos los gustos son muy buenos. Hamburguesas, Lomitos, Pastas. Mi recomendación es el “Surubí Al Roquefort” es el mejor plato del lugar sin dudas, lomo de surubí grillado bañado en un salsa a base de queso Roquefort y acompañado con papas al horno. También las milanesas son ricas tanto de carne vacuna como la de surubí.

Karumbe también es una cafetería y confitería, ya sea para una café a la media mañana o una merienda sus cafés y sus mixtos son deliciosos.  Helados de elaboración propia y licuados de frutas.

Para beber Karumbe no se queda atrás, la carta de cervezas posiblemente es muy reducida solo cervezas nacionales, pero cuando de vinos se trata es notoria la influencia de la cultura Argentina, que proviene de la vecina ciudad de Posadas. Rótulos de casi todas las bodegas argentinas están en la carta de vinos de Karumbe, un punto verdaderamente fuerte del restaurant.

Karumbe mas que tradición es un icono de la cultura gastronómica de Encarnación, si están por esta ciudad no pueden dejar de conocer este restaurant.

Calificación General: 3

Precio: $ $ $

Dirección: Avda. Mcal. Estigarribia y Tomás Romero Pereira, Encarnación - Paraguay

Teléfono: 0 71-201147

Horario: Todos los días de 09:00 a 00:00

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

jueves, 9 de septiembre de 2010

Hicham Lomito Árabe

Hicham es posiblemente el responsable de que en Paraguay se conozca el Shawarma. Conocido también por el nombre de Kebab, en Brasil Churrasco Griego, Taco Árabe en México, en nuestro país no se pudo evitar relacionarlo, por sus ingredientes más que nada, con algo más común de nuestra gastronomía popular como el Lomito, de ahí el nombre que se le dio por estos lares es el de Lomito Árabe.

Esta delicia reúne todos los ingredientes necesarios para hacer feliz a la persona que lo consume y en la Lomitería de Hicham se encuentra a mi parecer el mejor de la ciudad de 
Asunción.



Actualmente solo un local se encuentra en funcionamiento. La sucursal del Barrio Villa Morra se cerró hace un buen tiempo. El de Sajonia, el único que queda, es pequeño con solo cinco mesas. La mayoría de la gente no consume el Lomito Árabe en el local, casi siempre lo piden para llevar o uno puede ver gente comiendo en sus autos estacionados en frente de la lomitería.




El lomito de Hicham puede ser con relleno de Carne Vacuna o de Pollo, lastimosamente el original es hecho con carne de Cordero pero aparentemente por el elevado costo de esta carne no se popularizo por aquí. La carne es cocinada a la plancha y no en el tradicional espadín que da vueltas. Aparte acompañan a la carne Tomate, Verduritas Picadas como cebolla, ajo, locotes, Pickles de Pepinillos, Perejil y la deliciosa Crema Agria receta personal de Hicham, todo esto envuelto en pan árabe o pan Pita. Tienen una sabrosa salsa picante que vale la pena experimentar. Lo único que el tamaño del Lomito Árabe a mi gusto debería ser mayor, pero como se dice “las cosas buenas vienen en envases pequeños”.

Para tomar todas las gaseosas, jugo de naranja natural y cervezas tanto nacionales como importadas.

Hicham no será el “Creador del Lomito Árabe” como lee su slogan, pero tenemos que dar crédito que esta delicia del Medio Oriente no sería conocida en nuestro país si no fuera por él. Prueben el Shawarma de este lugar es el mejor a mi parecer.

Calificación General: 4

Precio: $ $

Dirección: De La Conquista casi Avda. Carlos Antonio López, Asunción, Paraguay.

Teléfono:

Horario: Todos los días de 18:00 a 00:00

Formas de Pago: Efectivo.

jueves, 2 de septiembre de 2010

Quattro D

El helado se cree fue inventado por los chinos y perfeccionado por los italianos, pero uno de los mejores helados no se encuentra precisamente en China o Italia, está en Asunción y se llama Quattro D.

El edificio de esta heladería fue remodelado hace poco, pero mantiene sus líneas, decoración y colores originales. Mucho blanco, mucha luz, muy importante para un lugar donde se venden productos de origen lácteo ya que da el aspecto de la higiene con la que se manejan los productos, y unos toques verdes trasmiten mucha frescura y dulzura como el helado que se vende en el local.
Aunque también funciona como confitería y restaurant en Quattro D lo mejor es el helado. Todos de sabores muy delicados, balaceados y muy cremosos. Las presentaciones van desde el tradicional cucurucho, copas de diversos tamaños, hasta copas elaboradas que combinan helados con frutas y masas. Se destaca para mí el helado “Selva Negra” de chocolate, con trocitos de chocolate, cerezas y licor de esta misma fruta, este gusto obtuvo varios premios en competencias internacionales a nivel mundial, con semejante titulo vale la pena darle una oportunidad. El helado de “Pistaccio” es el mejor de Asunción cremoso y con trozos de pistacho. Si te gustan las avellanas  el “Nocciola”. Todos los helados de frutas son de un sabor fresco y bien definido, vienen en versión cremosa o al agua. De estos se destacan el de Limón, Frutilla y Mburucuja todos de crema. “Francesca” tiene un gusto a arroz con leche. También tienen versiones dietéticas de algunos gustos en su mayoría de frutas. De las copas, el “Banana Split” se puede compartir entre dos personas, los sabores de helado son a elección y es para mí la mejor copa del lugar.
Mencioné que Quattro D funciona también como restaurant, más bien para algunos platos como bifes o milanesas y minutas en general. Sándwiches de lomito o pollo y fríos como el de verdura. Las pastas del lugar no son de las mejores pero no son malas tampoco.
La confitería cuenta con licuados de frutas diversos, Milk Shakes en base a los mismos helados del local, Cafés y Frappes varios. Mixtos, medialunas y tortas heladas para la merienda.
Tienen servicio para cumpleaños, baby shower y tés.
Quattro D tiene una trayectoria de más de 20 años en nuestra ciudad, nunca decayó en calidad y buen servicio, todo esto debe significar una sola cosa, que el lugar es bueno. Definitivamente los mejores helados de Asunción.
Calificación General: 4
Precio: $ $ $
Dirección: Avda. San Martin esquina Andrade. Asunción, Paraguay.
Teléfono: 021-6160-444 también para delivery.
Horario: Todos los días de 10:00 a 00:00
Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

miércoles, 1 de septiembre de 2010

Veranda

Este restaurant ubicado en el Yatch y Golf Club Paraguayo deslumbra a primera vista por su arquitectura. Un edificio al estilo de los mejores restaurantes de Punta del Este. Un estacionamiento amplio en el frente. Muchas luces, cascadas de agua y colores básicos como el blanco y negro hacen de Veranda un deleite a la vista. Un patio terraza con pileta, barra propia y una hermosa vista del Rio Paraguay hace de éste un lugar ideal para pasar una tarde noche en el verano.

El problema de Veranda no se encuentra en el exterior si no en el interior del local y no me refiero solamente a la parte edilicia. La poca iluminación hace que los platos no luzcan a la vista. La indefinición de un estilo de cocina me desespera, puedo decir que Veranda tiene una cocina Fusión tal vez?
Bueno de los platos que probé, no me gustaron pero tampoco me disgustaron, eso es peor que cualquier cosa ya que no sé exactamente qué decir de ellos. El Risotto Negro con Camarones resulto una sopa de arroz negro con queso y camarón, si eso con un solo camarón. La Tilapia con salsa de verduras estilo mexicano o oriental, no lo pude determinar realmente o no tengo idea de que quiso hacer el Chef, era completamente desabrido e insulso, comer un pedazo de cartón con una salsa picante seria más placentero.

Los postres ni los menciono, estoy haciendo este review prácticamente obligado por mi propia persona así no hablo mas de que comer o no en Veranda.


La carta de vinos….aaahhh…..mmmm….ehhh…bue… en el momento en que fui me parece que el mejor rotulo que tenían era un Cousiño Macul Antiguas Reservas.
Resumiendo Veranda es como una muñeca Barbie, muy linda, estilosa y glamorosa por fuera pero vacía y sin alma por dentro. Si tienen ganas de ir a ver un lindo edificio, gastar dinero en algo que no lo vale y dejarse engañar pueden ir a Veranda.

Calificación General: 2
Precio: $ $ $ $ $
Dirección: Av. del Yatch, Lambaré, Paraguay
Teléfono: 021-921 560/2
Horario:
Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.

Sherindan’s Irish Pub

Tengo una debilidad por la cerveza, en especial si esta es de origen europeo. Esta debilidad o gusto por esta bebida hace que procure donde voy, bares, pubs o lugares para poder disfrutar de este refrescante y burbujeante regalo de la naturaleza. En una de esas búsquedas me tope en Curitiba con Sheridan’s Irish Pub y se convirtió inmediatamente en uno de mis pubs favoritos.

El lugar no es muy grande, más pequeño que la mayoría de los Irish pub de Paraguay, Brasil o Argentina, pero en cierta forma de una infraestructura y decoración más fieles a los originales pubs europeos. En el interior tiene un nivel superior y otro inferior con un escenario donde todos los días de la semana actúan diferentes bandas de rock, jazz, blues, el estilo musical de las bandas depende del día de la semana. Un patio tipo terraza al frente del local que permite disfrutar de la vista del prestigioso barrio Batel de Curitiba y huir por un momento de la acumulación excesiva de humo, ya que se permite fumar tanto fuera como dentro del local. Una gran cantidad de personal para tomar y atender los pedidos hace que la atención sea excelente y muy eficiente. Cuenta con Vallet Parking lo que elimina el problema del estacionamiento.

Antes de tomar podemos comer alguito como picadas los “Onions Rings” o aros de Cebolla, El “Guinnes Stew” lomito con salsa de cerveza stout, la impresionante “Dublin Chicken Basket” pollo frito al estilo frango pasarinho y mi preferido “Weissbier Sausages” salchichitas knackers en salsa de cerveza de trigo. También milanesitas de pescado y Polenta con Mandioca fritas, este ultimo recomendado por el cardiólogo.
De los platos principales sobresalen dos o a mi gusto y son los mejores en esta categoría, el “Guinnes Tenderlion” un bife de lomito en salsa de Guinnes acompañada de papas al estilo irlandés y el “Dubliner Salmon”, es un salmón a la plancha pero lo que lo hace interesante es su salsa de palmitos con murucuyá. También tienen sándwiches y algo que siempre como y el único que recomiendo entre estos es el “Norway Salmon Burger” una riquísima hamburguesa de salmón con una salsa de quesos mixtos y wasabi, picante y refrescante a la vez, simplemente genial!

Los postres ni los nombro porque solo hay dos.

Un pub está hecho para beber y en esto Sheridan’s tiene una carta preparada para el efecto. Cervezas Gourmet entre las que destacan algunas cervezas Brasileras como Klein, por supuesto Guinnes tanto en botella como en Pinta, Killkenny, Hb Hofbrau, Old Speckled Hen y un refrescante chopp de Heineken. Los tragos no están ausentes pero pasan desapercibidos aunque vale la pena pedir un “Car Bomb” que tiene Baileys, Guinnes y Jameson. Los shots o bebidas puras como Whisky o Vodka son los preferidos por los que frecuentan el lugar. Claro que gaseosas y jugos naturales de fruta están presentes para los abstemios.

No se cobra entrada en el local pero si un Couvert o derecho a espectáculo. El pub abre a la tardecita como la mayoría de los lugares en Curitiba, así que es obligatorio ir temprano si uno no tiene una reserva hecha de antemano. Una semana antes del día de San Patricio o Saint Patrick’s Day comienzan los festejos con conciertos, promociones en bebidas y comidas, así que esta es la mejor época para conocer el Pub, eso es una semana antes del 17 de marzo.

Si están por Curitiba en viajes de negocios o placer y buscan pasar una noche tranquila escuchando buena música, beber una rica cerveza y rodeado de gente linda, vayan a Sheridan’s, el pub mas irlandés de la ciudad.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $ $

Dirección: Avda. Bispo Dom José 2315, sigan derecho por la Avda. Batel y chocaran contra esta calle. Curitiba, Paraná, Brasil.

Teléfono: (41) 3343-7779

Horario: todos los días desde las 18:00 hasta que salga el último cliente, por lo menos eso dicen.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y Debito.