martes, 13 de diciembre de 2011

Cervecería La Pasiva

Desde el primer momento que uno entra a La Pasiva, ubicado en el Shopping del Sol, no dejan de venir a la mente recuerdos de Montevideo, Punta del Este, Avenida Corrientes en Buenos Aires. En palabras de mi amigo Juan Casu, también amante del buen vivir, “el bullicio de las voces de los comensales mezclada con la de los mozos haciendo los pedidos es folklore puro”. Además los aromas, la atención y el típico frasco de Condimento Helvética a base de mostaza sobre la mesa son también parte de este tradicional restaurante uruguayo.

En el lugar donde se encuentra La Pasiva se han abierto varios locales de comida, desde bistrós hasta bares de sushi, ninguno con demasiado éxito, espero que esto no le ocurra a La Pasiva que definitivamente tiene con qué mantener siempre contentos a sus clientes. El decorado es a base de cuadros antiguos de Montevideo, algún tonel gigante alusivo a la tradición cervecera del restaurante, ventanales amplios y mesas distribuidas en la planta baja, alta y en un pequeño patio exterior del lugar. Pueden usar el estacionamiento del Shopping y la atención de parte de los mozos es muy buena.

Para comer pidan de entrada unos panchos, pueden ser las salchichas solas entre pan, algunas más atrevidas bañadas en queso mozzarella o enrolladas en tiras de panceta. Estas salchichas tienen un sabor único y no dejen de combinarlas con la mostaza de la casa, una vez que lo prueben sabrán a que me refiero. Mucha gente viene exclusivamente a comerse uno o más panchos acompañados de cerveza.


El menú no se acaba ahí, como no comer un “Fainá” en un restaurante uruguayo, la porción no es muy grande y sirve para dilatar el estomago antes del plato fuerte. Mi recomendado de los platos principales es el “Chivito Canadiense” el popular chivito uruguayo, un sándwich de carne, tomate, lechuga, huevo duro, morrones, aceitunas, panceta, con una gran porción de papas fritas, que es un denominador común en las guarniciones de todos los platos, solo es necesario dar un vistazo a este manjar para decir adiós cualquier intento de dieta, ja!

Otro plato recomendado es la “Milanesa de Carne”, que milanga!!! Bien crocante y de generosa porción. No llegue a probar los Espaguetis aún pero tienen una pinta de ricos que la próxima no se me escapan. Las pizzas son otra especialidad en La Pasiva, al estilo uruguayo, de forma rectangular, es difícil para mí decir que un gusto es mejor que otro, para hacerla corta prueben todos los gustos!    

El nombre sugiere qué debemos tomar en este local, así es, que mejor que una cerveza. Tienen marcas nacionales como Pilsen, Baviera entre otras marcas internacionales embotelladas en nuestro país. Chopp de Brahma bien frio, Paulaner que es la mejor opción entre todas las cervezas que venden. No sé si ya cuentan con la cerveza artesanal de La Pasiva, ya que las últimas veces que fui al preguntar a los mozos me contestaron que aún no la contaban con esta en su stock, una lástima. También hay gaseosas, jugos, licuados y algunos vinos pero ningún rótulo que valga la pena mencionar.

La Pasiva merece que prueben su menú, opten por uno de los pocos restaurantes que reflejan realmente la cocina de un país tan bello como Uruguay con la cálida atención de la gente de Paraguay.

Marcha un Chiviiiitooooo!!!!!!

Calificación General: 4

Precio: $ $ $ $

Dirección: Local 24 del Patio de Comidas del Shopping del Sol. Avenida Aviadores del 
Chaco esquina Profesora Delia González.

Teléfono: 021-615215 también para Delivery.

Horario: todos los días de 12:00 a 00:00. Horario del Patio de Comidas del Shopping del Sol.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de debito y crédito.