Churrasqueria Boi na Brasa

El Departamento de San Pedro es constante foco de noticias en todos los periódicos y canales de televisión del país, casi siempre por las disputas de grupos sociales, narcotrafico o violentos actos criminales; pero un aspecto que los periodistas nunca mencionan es el gran progreso que la agricultura y la alta producción de carne bovina trajo al Departamento. Con esto se genero un ingreso per cápita mayor y la afluencia de extranjeros que inviertan su dinero en nuevos centros comerciales, hoteles y restaurantes, uno de ellos es la Churrasquería Boi na Brasa.

Boi na Brasa está ubicado sobre la Ruta No. 3 Gral. Elizardo Aquino a la altura del Km. 296 en Cruce Liberación. Es el mejor parador que se puede encontrar desde Asunción hasta San Pedro. El lugar es lindo y la atención es muy buena. Aunque el decorado recuerda mucho los paradores ruteros del interior del Brasil, lo cual lo hace un tanto folclórico para mi gusto, je je.

El menú es básicamente Asado a la parrilla al estilo gaucho brasilero y buffet. El asado siempre esta cocido en su punto preciso, hay una gran variedad de ensaladas y platos hechos como fideos o estofados e inclusive pastas. Por supuesto no podían faltar el Feijao, Arroz Carretero, Polenta Frita y Farofa fieles representantes de la culinaria brasilera. De vez en cuando es posible encontrar algunas comidas muy típicas de ese país como la Pamonha muy rica por cierto y si tienen oportunidad de toparse con ella no la dejen ir.

Durante la noche el restaurant funciona solo a la carta, el menú no es muy extenso pero encontraran cosas deliciosas como Lomitos, Hamburguesas, Pizzas y Baurus. Pero lo mejor que se puede pedir de cena es una Chuleta, Un Bife o Una Picaña a la plancha todo acompañado de Arroz, Papas Fritas, Ensalada Mixta, Ensalada de Papas y de Repollo, Cebollas Fritas y Huevo. La porción es gigante y se puede compartir entre dos personas con mucha hambre.

Tienen minutas hechas como empanadas, coixinhas de pollo, asaditos de pollo frito y croquetas para quienes estén solo de paso.

Para tomar cervezas nacionales y dos o tres rótulos de vino de mesa. Jugos de frutas naturales y gaseosas.

Si van camino a la capital del segundo Departamento de nuestro país y tienen la oportunidad de quedarse en Boi na Brasa háganlo. Conozcan este lugar, un pequeño rincón de Brasil en el corazón de San Pedro.

Calificación General: 3

Precio: $ $

Dirección: Ruta No. 3 Km. 296, Cruce Liberación, Paraguay.

Horario: Todos los días de 09:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00.

Forma de Pago: Efectivo solamente.

Smuchi

Lo mejor para combatir el calor de nuestro clima tropical es un delicioso jugo de frutas, con mayor razón aun si éste está batido con algún helado o yogurt y servido bien frio! Esta es la opción que propone Smuchi, un verdadero oasis en el medio de Asunción.

Conocí Smuchi en su primer local de San Bernardino y en ese entonces esperaba con muchas ganas que la franquicia se trasladara a Asunción, bueno mis deseos se hicieron realidad.

El local es pequeño, en el interior 5 o 6 mesas y un juego de sofás que son ideales para una reunión o una merienda entre amigos. Tiene un patio al frente con varias mesas para los días más cálidos. Los colores y la decoración transmiten mucha frescura y un aire de las cafeterías americanas de los años 50.

La base del menú de Smuchi son los Jugos, Smoothies, Batidos, Cafés, Frappes y sándwiches tanto fríos como calientes. Pero también tienen ensaladas y tortitas.

Elijan directamente un Smoothie, aunque todas las opciones de la carta parecen ser deliciosas mi preferido es el “Pango”, jugo de mango y durazno con yogurt y un toque de vainilla hacen de esta bebida una verdadera delicia. En Brasil hay una creencia popular que si uno come mango con leche puede morir, bien creo que este Smoothie está para desmitificar esto, je je. “Mmm” es la expresión onomatopéyica que define a este Smoothie que muy acertado lo lleva por nombre y es básicamente de Tutti Frutti. Pero si uno no quiere hacer mezclas o tiene una fruta preferida y desea disfrutarla sola también están los Smoothies de una sola fruta. Todo depende siempre de la estación para la disponibilidad, pero casi siempre tienen todas las opciones de la carta para preparar.

Los Cafriisimos son otro punto fuerte de Smuchi, opten por el Cafriisimo Ferrero Rocher una deliciosa mezcla de Café, leche, Ferrero Rocher y hielo, definitivamente el mejor. Gaseosas, algunas cervezas y una variedad interesantes de tés completan la carta de bebidas del lugar.

Entre las comidas los sándwiches son las estrellas del local, en este punto las opciones son muchas, frías y calientes, pero quedé impresionado con el “Con Todo” no solo por su tamaño también por su sabor, jamón crudo, jamón cocido, panceta, queso de dambo, queso cheddar , queso catupiry, lechuga y tomate en un crujiente pan ciabatta. Su competidor directo es el “Ni Salado ni Dulce” su combinación de sabores tipo oriental deleitan el paladar de cualquiera, ya que lleva lomito, jamón crudo, chutney de mango, curry, queso catupiry, queso dambo todo en un pan tipo árabe, entiendo que posiblemente para darle un aire tipo oriente pero la opción para cambiar a otro tipo de pan debería estar disponible en especial para este sándwich. También hay sándwiches vegetarianos, con pollo y pescado como el de Salmón.

Ensaladas y tartas para la gente que quiere cuidar la silueta. Smuchi tiene servicio catering para cumpleaños y fiestas, pero no bocaditos comunes, son minis versiones de los sándwiches y empanadas. Simplemente original y delicioso.

Smuchi relaja, refresca, satisface y rejuvenece no solo el cuerpo también el alma. Tienen que conocer y probar las delicias de Smuchi.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $

Dirección: Calle Doctor Morra 245. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-604685

Horario: Todos los días de 09:00 a 23:00.

Formas de Pago:  Efectivo. Todas las tarjetas de credito y debito.

Thai Restaurante Thailandes

Florianópolis es mi destino turístico preferido por miles de razones. Esta isla maravillosa donde el mar, las playas, la gente linda, los deportes y una gran variedad de opciones gastronómicas se fusionan, me cautivo desde el primer momento. En una de estas visitas conocí un restaurant que se convirtió en uno de mis favoritos. Desde el decorado estilo Bali Hai hasta la excelente cocina que uno puede probar en el lugar convirtió esa experiencia en encanto.

La cocina base del lugar como el nombre lo dice es la cocina tailandesa. La mayoría de los restaurantes en Brasil hacen una cocina fusión entre los ingredientes brasileros y los de la cocina del país que representa al restaurant, pero este no es el caso de Thai que se mantiene fiel a las recetas tailandesas originales.

La atención es excelente, la cortesía de la casa ya da una idea de lo que vendrá luego, frutas tropicales como sandias, melones, ananás y carambolas con una salsa de carne picante.

El menú hace fácil la elección de los platos, no es muy extenso y los platos que se ofrecen son bien explicados, inclusive un medidor de lo picante que el plato puede ser es representado por pequeños chiles al lado de cada nombre.

De entrada recomiendo el “Poo Coun”, son pastelitos de cangrejos acompañados de una jalea picante y dulce. Una opción más fresca es “Hoy Koiw Wan”, Ostras al vapor con curry verde.

De los platos principales todos son deliciosos, Sopas o Ensaladas como la Ensalada de Pato Agridulce con sandia y lechuga sirven como una segunda entrada. El plato más representativo del lugar a mi parecer es el “Jiaw Octopus”, pulpo como salsa de naranjas y jengibre acompañado de arroz con shitakes, es obligatorio probarlo y repetirlo en una próxima visita. “Gaeng Thalay”, frutos de mar con salsa de curry verde y leche de coco es una delicia. Para quienes prefieren las aves el “Gai Mee Krob”, pollo con verduras y fideos tipo Bifun. Para los carnívoros el plato es el Nuea Thai, lomito con hongos y brócoli todo con una deliciosa salsa de ostras. Para que los vegetarianos se sientan a gusto el “Pao Pak”, un palto de vegetales al curry.

Thai tiene además un menú para niños, con un condimento más suave y una presentación atrayente.

De postres hay varios pero elijan el Helado con salsa de Mango, es simple y refrescante.

Para beber el bar de Thai es muy completo, todas las cervezas brasileras. Tragos de los mejores un Mojito o un Red Thai Caipirinha. Una carta de vinos envidiable, vinos argentinos y franceses en la mayoría. Aunque la falta de algunas bodegas importantes como Navarro Correas, es algo que se debe mejorar.

Thai es un punto turístico obligatorio y de primer nivel. La fusión de delicadeza y explosión de sabores de la comida tailandesa es algo que se debe experimentar para entender y para ello vayan a Thai, a mi parecer el mejor restaurant oriental de Santa Catarina.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $ $

Dirección: Av. Alfonso Delambert Neto 425, Lagoa da Conceição - Florianópolis Sc

Teléfono: 48 – 3232- 4181

Horario: de lunes a jueves de 20:00 a 00:00, viernes y sábados de 20:00 a 01:00.

Formas de Pago: Efectivo, Todas las tarjetas de Crédito y debito.

Acuarela Churrasquería Brasilera

Por tradición la churrasquería brasilera más antigua de Asunción sigue siendo la mejor de todas. Acuarela introdujo el verdadero concepto de churrasquerías brasileras en Paraguay. Un local grande, una gran variedad de platos, acompañamientos a elección y un exquisito rodizio cautivaron no solo el corazón también el estomago del Paraguayo.

No voy a hablar del antiguo local de Acuarela, ya que no existe más y el local actual es mejor en todos los aspectos.

A la hora de comer asado fuera de casa lo primero que se me pasa por la mente es ir a comer en Acuarela. La atención es de lo mejor, lo hacen sentir a uno mejor que en su propia casa. Nunca faltan mozos para atender las mesas.

El decorado del lugar es una fusión interesante del típico estilo de las churrasquerías gauchas del Brasil con un toque de detalles modernos.

Vamos a lo principal, la comida. El asado es la comida principal del lugar, todos los cortes vacunos, solo carnes de primera calidad. No tienen carnes amanecidas como en otros lugares, ya que lo que no es consumido en el día es donado en beneficencia. De los cortes, siempre opten por el vacio, la rabadilla, palomita y definitivamente tienen que probar el Cupim, es un corte tradicional brasilero, es la jiba o cebú del animal que luego de ser hervido durante horas en especies se le da un toque final sobre la parrilla. La terneza de la carne y la gran cantidad de grasa interfibrilar hacen de este mi corte favorito del restaurant. Por supuesto que los embutidos para acompañar el asado están a la orden del día, chorizos parrilleros, una deliciosa morcilla, muy apreciada por los turistas que aparentemente no conocen embutidos hechos a partir de sangre, y choricitos picantes.

Si todo esto no es suficiente para saciar su voraz apetito carnívoro pidan al mozo una picaña al ajo o gratinada con queso.

De las ensaladas tendría que hacer un review a parte, debido a la gran variedad. También tienen una persona que prepara la ensalada con ingredientes frescos en el momento y de la forma que uno desea.

Todos los días se encuentran pastas varias, estofados y salsas. El Arroz, feijao o poroto negro y la farofa no podrían estar ausentes en este festival gastronómico. Inclusive los días sábados al medio día tienen una sección especial solo dedicada a la Feijoada, con arroz carretero, polenta frita y hasta Aipim una especie de mandioca.

Los fines de semana también podemos optar por un Dorado o Pacú a la parrilla.

A la hora de endulzar el paladar, postres típicos de Brasil como el Pave o el Quindin están presentes, pero el Budín de Pan y el Flan de Naranjas son los mejores a mi criterio.

Para tomar, todas las cervezas nacionales y algunas importadas. De la carta de vinos la mayoría vinos mendocinos, Navarro Correas, Flia. Zuccardi entre otros. El chopp del lugar es siempre frio, para probar y disfrutar.

Cuando tengan un deseo incontrolable de comer carne o cuando estén con ganas de comer un excelente asado y ser bien atendido no lo duden La Churrasquería Acuarela es lugar indicado.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $ $

Dirección: Avenida Mcal. Lopez 4049 c/ San Martín. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-601750 - 605183

Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 19:00 a 00:00.

Formas de Pago: Efectivo. Todas las Tarjetas de Crédito y Debito.

Piegari - Asunción

Es difícil para mí hacer un review sobre Piegari en Asunción, antes que nada es uno de los restaurants que suelo frecuentar, pero no es uno de los que está como primera opción para un almuerzo o cena fuera de mi casa, por los muchos altos y bajos que el restaurant posee.

El lugar impresiona por su arquitectura moderna, refinado estilo y un excelente gusto del decorador a la hora de elegir los colores predominantes del local, negro, blanco, colores con tonalidades arena y una iluminación tenue pero no pobre, dan un aire elegancia, sobriedad, relajante y de mucha tranquilidad.

Estacionamiento propio con gran capacidad para vehículos en el mismo local hace que el tema de preocuparse por los cuida coches o de encontrar un lugar seguro donde dejar el vehículo no sea un escollo a la hora de salir a comer a Piegari.

La atención por parte del personal es excelente. Un Metre y más de un mozo siempre estarán atentos a los pedidos o necesidades de los comensales. Tiene un área de fumadores y no fumadores, ambas en el interior del restaurant. Solo unas pequeñas mesas son ubicadas en la terraza del frente durante el verano.

La comida, Piegari es un restaurant con menú italiano, pastas frescas y secas, risottos y carnes se encuentran en la carta.

Que comer en Piegari? Bueno mi recomendación son las pastas, ya que ninguna de las carnes ni rissotos que probé fueron de mi agrado. De las pastas lejos el mejor plato es “Fetuccini Negro con salsa de Ajos y Camarones” una combinación de delicadeza y explosión de sabores fuertes hacen que este plato sea mi preferido. Los “Ñoquis con salsa de Hierbas”. La “Lasaña” del lugar es muy buena aunque la porción para mi gusto un poco pequeña. “Tortellini rellenos con Ricota y Verduras” son ricos, bien servidos y compiten entre los mejores platos de la casa.

Piegari también tiene pizzas en el menú. La verdad es que huyan de las pizzas de Piegari, tienen solo 6 variedades a lo sumo, la masa es dura, muy gruesa para ser tipo italiana y muy fina para ser una tipo americana. Los ingredientes o toppings que lleva son muy pobres y no solo me refiero a la cantidad también a la calidad. En fin como dije huyan de las Pizzas en Piegari.

La carta de vinos es una de las mejores de Asunción, casi todas los Rótulos y Bodegas más importantes se encuentran en ella. Sugiero llamar con antelación para pedir algún Rotulo en especial, no por la falta de stock pero si por la temperatura del vino. Cervezas de todas las marcas nacionales se pueden encontrar en la carta de bebidas.

El “Egoísta de Chocolate” y la “Torta de manzana con Helado” son las mejores sobremesas.

Piegari es un buen restaurant, lindo ambiente, buena atención, buena comida y bebida, pero su falta de constancia a la hora de preparar los platos es lo que hace que Piegari no sea un lugar excelente. Uno puede pedir el mismo plato con una frecuencia de 15 días o un mes de tiempo entre visita a el restaurant y este puede variar tanto en el sabor, tamaño y calidad. Pero el lugar es recomendado de igual forma por lo menos para conocerlo.

Calificación General: 3

Precio: $ $ $ $ $

Dirección: Aviadores Del Chaco 2059. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-622-925/6

Horario: de lunes a viernes de 12:00 a 15:00 almuerzo ejecutivo y a la carta. Todos los días 19:00 a 01:00.

Formas de Pago: efectivo, todas las tarjetas de credito y débito.

T.G.I. Friday’s

De todas las franquicias americanas que se encuentran en nuestro país no puedo negar que T.G.I. Friday’s es mi favorita.

El restaurant te trasporta momentáneamente a Estados Unidos, desde el decorado dividido en aéreas temáticas como ciencia ficción, música o deportes hasta la excelente atención por parte de los mozos del lugar.

El menú es extenso y con comidas para todos los gustos. Pastas, carnes asadas, hamburguesas, comida mexicana hacen difícil decidirse por un solo plato a la hora de elegir, pero lo mío es ayudar justamente en este aspecto.

De las entradas desde las Papas Fritas hasta los Aros de Cebolla son todas deliciosas y bien servidas, pero la mejor es la Torre de variedades mexicanas para compartir entre varios.

De las pastas el Espagueti Alfredo es el mejor. Para cuidar la silueta una Ensalada de Pollo, es fresca y deliciosa. Para los amantes de las carnes Las Costillas de Cerdo acompañadas de una salsa barbacoa es un plato que deben probar. Una Carne Asada en la deliciosa salsa Jack Daniel’s.

De la cocina mexicana las Fajitas de Pollo o Carne son fieles a la tradición, con tortillas, guacamole, y aderezos para taquear.

De los sándwiches, El Chicken Salad o el B.L.T. Chicken Sándwich bastoncitos de pollo empanados, con verduras, queso y salsa especial entre dos panes son los mejorcitos. El Club Sándwich no se queda atrás.

Pero lo que me compró y siempre me hace volver al lugar son sus hamburguesas. Grandes y con diferentes rellenos. La más simple de todas es para mí la mejor, la Friday’s Cheese Burger, carne de primera al termino de cocción que uno elija, cebolla, tomate, lechuga y queso cheddar todo acompañado de crujientes papas fritas. Eso si no se olviden de pedir mayonesa, ya que como es tradición en Estados Unidos todos los sándwiches y hamburguesas vienen sin este condimento. Tienen versiones Ultimate de las hamburguesas con doble carne, tocino y bastones de mozzarella frita, suficiente para que el cardiólogo de cualquier persona se ponga feliz.

Las bebidas son otro punto fuerte del restaurant, todas las gaseosas que uno pide en vaso tienen derecho a refill o sea a recarga, algo que particularmente impresiona a los turistas sudamericanos que visitan este local. De las cervezas tienen todas las marcas nacionales y siempre frías. EL Chopp es de Brahma y es el mejor de todos los que se pueden encontrar en los bares de la zona del Barrio Carmelitas, siempre delicioso y a la temperatura adecuada. Todo con Happy Hours a partir de las 18:00.

Los tragos son dignos de probar y admirar, prueben el Mojito. Smoothies, bebidas sin alcohol como El Bora Bora también demuestran la destreza del barman al preparar los tragos no tan espirituosos. Los jugos pueden pedirse “on the rocks” o “frozen” recomiendo este último para el verano es muy parecido a una raspadita pero de pulpa pura de fruta.

De lunes a viernes hay menú ejecutivo o Lunch Express a la hora del almuerzo. Se puede elegir entre tres tipos de cada plato, entrada, plato principal y postre, una gaseosa de la marca Pulp también con derecho a refill.

Para postres Helados y tartas varias. Tiene un servicio de Cafetería para la hora de merienda, cafés, cappuccino y frappes. Para acompañar desde medialunas hasta mixtos.

Lo único que puedo reprochar es que el horario de apertura del local al medio día es muy tarde, las 12:00 o 12:15 dependiendo del día. Deberían abrir por lo menos a las 11:30.

Si ya lo conocen fantástico, si no vayan a conocer T.G.I. Fridya’s con hambre o ganas de tomar al rico, seguro saldrán satisfechos.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $

Dirección: Avenida España Esq. Prof. Feliciangeli. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-623322

Horario: de 12:00 a 16:00 y de 18:00 a 24:00 todos los días.

Formas de Pago: efectivo, todas las tarjetas de credito y debito.

Punta Prima Hotel

Entre la ruta que une Altos y San Bernardino se encuentra Punta Prima. El lugar es un Hotel pequeño y familiar ubicado en un cerro, cuenta tan solo con 6 habitaciones, una piscina y una espectacular vista del Lago Ypacarai.

Los dueños del lugar son una pareja de europeos, un italiano y una alemana que recorrieron gran parte de Sudamérica incluyendo Colombia y Venezuela, pero desde el primer momento que pisaron suelo guaraní supieron que nuestro país sería el lugar donde vivirían.

La decoración del lugar es típica de un hostal europeo, banderas, cuadros de cervezas y bebidas adornan el restaurante dando mucho color y vida. Tiene un sector en el interior y una terraza que es la mejor opción para los días de verano, no solo por la fresca brisa que se siente, también por la hermosa vista de la ciudad de San Bernardino y su lago azul.

El menú que se presenta en la carta es italo-aleman. De los platos principales mi sugerencia es Espaguetis con salsa de Frutos de Mar, la Lasaña del lugar es de una porción generosa, con una de las mejores salsas boloñesas que probé. Espaguetis a la Carbonara. Lomito Vacuno con sala de Vino. Tagliattele con Salsa de Albahaca y Tomate.

También las pizzas están presentes, todas muy tradicionales y típicamente italianas. Margarita, Napolitana, Toscana son algunas de las mejores. Pero la de Capricciosa con su conbinacion de jamon y mariscos se lleva el premio mayor.

De postres Tiramisú o un Mousse de Chocolate.

Para beber en el restaurant o al lado de la piscina unas cervezas heladas de cualquiera de las marcas nacionales, también algunas cervezas importadas como Erdinger, Franziskaner, Heinekken completan la carta de cervezas. La carta de vinos no es muy extensa pero bodegas como Navarro Correas y Cousiño Macul están presentes.

Visitar Punta Prima un fin de semana, para un almuerzo de domingo, un paseo de familia o en pareja y disfrutar no solo de una excelente comida también de un paisaje que recarga las baterías del alma y el cuerpo es lo que todos deberíamos hacer de vez en cuando. Vayan no se arrepentirán.

Calificación General: 4

Precio: $ $ $

Dirección: Ruta 2 camino entre San Bernardino o Altos. Paraguay.

Teléfono: 0982-170476

Horario: Hotel abierto todo el año. Restaurant de Viernes a Domingo para almuerzo y cena.

Fromas de Pago: Efectivo.

Restaurante Bitgeul

Siempre voy al Mercado Numero 4 para comprar productos para cocina asiática, en una de mis visitas a este populoso centro comercial de Asunción vi cruzando la calle un pequeño local de comida coreana. El lugar era nuevo. El restaurant o mejor dicho comedor solo tiene 5 mesas pequeñas, un mostrador donde el dueño recibe a los clientes personalmente, su amable trato y cálida sonrisa compensan su total falta de conocimiento de nuestro idioma, aunque a parte de coreano habla un inglés bastante comprensible.

El local es pequeño pero cómodo, la decoración no es un punto fuerte, pero las paredes están adornadas con tableros donde uno puede escribir sugerencias, saludos o lo que a uno se le venga a primero a la mente.

Tiene dos tipos de menús, uno de comidas occidentales típicas de los comedores, minutas en su mayoría con derecho a algún tallarín o estofado típico del mercado. El otro y por el cual comí en el local es el menú de comida coreana. No es muy extenso con aproximadamente 25 platos. Pero cada uno de ellos es un reflejo típico de la cocina casera coreana, una explosión de sabores picantes y fuertes que deleitan el paladar de los más exigentes buscadores de fuertes emociones en la gastronomía.

En el menú destacan todos los tipos de Ramen, pero el Ramen de Mandu es definitivamente el mejor. El Bibimbab del este local es uno de los mejores que probé en mi vida. El Toppoki son palitos de masa de arroz en salsa dulce picante acompañan cualquier plato principal como guarnición. Para calentarse en el frio invierno no hay nada mejor que una Sopa de Kimchi o una cargadísima Sopa de Mandu. El Kimchi de la casa es muy bueno, ni salado ni agrio pero si muy picante y es probablemente el único acompañamiento que uno recibe para los platos. Por supuesto que sería de un restaurant coreano sin Bulgoki cocinado en la propia mesa.

En las bebidas, gaseosas, cervezas y licores típicos coreanos están en la carta para acompañar los platos. No tienen vinos en la carta de bebidas.

Tienen un servicio de cafetería para el desayuno y merienda. Café, masas, tortas y helados.

Lo único que puedo reprochar al local es que las hijas del dueño que ofician de mozas olvidan más de uno de los pedidos que se realizan. Asegúrense de que confirmen su orden más de una vez.

Para conocer los sabores típicos de este país asiático no hace falta un boleto en Korean Airlines, dense una vuelta por Restaurante Bitgeul y disfruten de estas delicias orientales, no se arrepentirán y de seguro volverán.

Calificación General: 3

Precio: $ $

Dirección: Rca. De Colombia casi Perú. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021-203024

Horario: todos los días de 08:00 a 22:00. Horario continuado.

Formas de Pago: Solo efectivo.

Cantina da Freguesia

Las opciones para las salidas nocturnas en Florianópolis son muchísimas y no solo en verano. Pero la mayor concentración de personas puede verse especialmente en el centro mismo de la isla Lagoa de Conceicao. Este lugar repleto de discotecas, cafés y bares para tomar algo con amigos tiene lugares para todos los gustos, entre todos estos sobresale un local pequeño y casi escondido al ojo poco entrenado, La Cantina da Freguesia.

El lugar en si es pequeño, cuenta con un deck que da a la calle con tres o cuatro mesas y un salón climatizado en el interior con seis mesas y una barra. Que hace a este lugar tan interesante y diferente de los demás? La variedad de bebidas y comidas gourmet que posee.

Una carta de vinos muy completa, vinos Argentinos, Franceses, Italianos, Españoles, Portugueses y claro Brasileros de las mejores marcas hacen que esta cantina como la denomina su dueño Nilson posea una de las bodegas más completas en Floripa.

Pero lo que más interesante es la gran variedad de cervezas, nacionales y sobre todo las importadas. Ales, Lagers, Wiess, Pilsen forman parte del arcoíris interminable de estas delicias espumantes que podemos encontrar y disfrutar en la cantina.

La Cantina da Freguesia trabaja con la marca de cerveza brasilera Eisenbhan de Blumenau, todas las variedades de esta marca y el chopp son las preferidas por los clientes. Entre las cervezas importadas, Franziskaner, Wehienstephan, Aventinus una cerveza de trigo que a mi gusto es una de las mejores del mundo son las representativas de la vitrina gourmet.

Para comer hay picadas y platos varios, pero la influencia de la cocina italiana es notoria en el menu de platos principales, el lugar emula muy bien aquellos pequeños restaurantes europeos atendidos por su propio dueño, donde priman el buen trato, el relax y largas charlas.

Excelente para ir en familia, con amigos o solo, la Cantina da Feguesia es un lugar de visita obligada en el centro de Lagoa da Conceicao para cualquier local o turista que se aprecie.

Calificación General: 5

Precio: $ $ $ $

Dirección: Calle Afonso Delambert Neto, 740 Lagoa da Conceição, Florianopolis, Santa Catarina, Brasil.

Teléfono: (48) 3232 0150

Horario: de lunes a jueves de 18:00 a 00:00, viernes y sábados de 18:00 a 01:00

Formas de Pago: efectivo, todas las tarjetas de credito y débito.

Churrasquería O Gaucho

Se dice que “cuando no se tiene algo bueno que decir sobre algo o alguien es mejor no decir nada” pero si hago caso a esta frase no escribiría este review.

Como la mayoría de los paraguayos uno de mis mayores placeres es disfrutar de un buen asado, ya sea a la parrilla, al horno, a la estaca, etc. Las churrasquerías de estilo brasilero son uno de los lugares en los que se pueden encontrar esta delicia ahumada.

Fui a O Gaucho obligado y porque una persona ya había hecho una reserva previa para un acontecimiento en el lugar. El local cuenta con estacionamiento propio, pequeño pero da seguridad al vehículo. Dos ambientes un quincho grande y un salón climatizado más pequeño. Nuestro lugar era en el quincho. La decoración es buena pero los chocantes colores de los manteles, mezcladas con sillas de plástico y tablones por mesa reflejan el mal gusto del dueño o decorador del lugar. La atención por parte de los mozos era patética, poca cantidad de mozos para muchas mesas, confundieron y olvidaron más de una vez los pedidos de bebidas. La carta de bebidas no ofrece gran cosa, cervezas nacionales y poca variedad en vinos.

Vamos a lo principal, el asado. Eran las 12:30 del mediodía, una hora en que la mayoría de la gente almuerza, la carne para ese momento estaba no jugosa si no cruda. Al dar una mirada más detallada a la parrilla del local me percate de la razón porque la carne estaba aun cruda a esa hora, extremadamente pequeña para cualquier churrasquería que se precie.

Para dar un tiempo a que la carne llegue a algún punto mínimo de cocción fui a traer algo para acompañar el asado, la mesa de ensaladas tenía tan poca variedad como paciencia quedaba en mi persona, para completar mientras me servía unas tímidas lechugas me fijo que de la bandeja continua sobresalía un pelo.

Fui a mi mesa a tratar de tragar algo de lo que los mozos ofrecían en sus espadines y sacarme la imagen del pelo mezclada con la comida. Luego de unos 10 minutos más para compartir con mi gente, mi señora y Yo nos fuimos a casa.

Esta fue una de las peores experiencias culinarias de mi vida. No vayan a O Gaucho. Feo, mala atención, carne totalmente fuera de cualquier punto de cocción y falta de pulcritud resumen todo lo que O Gaucho representa.

Calificación General: 1

Precio: $ $ $

Dirección: Dr.Pacheco 4444 y MacArthur. Asunción, Paraguay.

Teléfono: 021- 608596

Horario: de lunes a domingos 11:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00

Formas de Pago: Efectivo, Todas las Tarjetas de crédito.