El Restaurante más bien lo calificaría
como un comedor, desde la entrada con el letrero y cartel solo escrito en
coreano hacen dudar a más de un occidental de atravesar el umbral de sus puertas
de blindex polarizadas. Cuando uno ingresa al lugar las fosas nasales se
impregnan de deliciosos aromas provenientes de la cocina, kimchi, salsas
picantes, frituras, sopas y carnes condimentadas asadas hacen que se abra el apetito
del más estricto en dietas.
El decorado no es lujoso solo
madera y una pecera con peces koi, las mesas largas de madera lacada de color
crema para compartir en familia o con un grupo de personas grande, separadas
unas de otras por mamparas. El lugar se encuentra abierto desde 1995 pero recién
en el 2006 la familia Lee se encargo de la administración y la Señora Kim de la
supervisión y elaboración personal de los platos en la cocina.
Esto es un restaurante típico coreano
así que para comer no hay nada occidentalizado, cuando se refieren a que la
comida coreana es picante en Y. Hack se le hace honor al dicho. Así que, qué
pedir???
No hay entradas ni nada de
vueltas, elijan un plato y cómanselo. Muchos son los platos que me gustan pero
siempre hay preferidos, el “Bibim Nayngmiun” es un plato de fideos de porotos frio
servido con verduras como nabo y pepinos con lomo de cerdo en caldo y salsa
picante, muy refrescante en el verano, pidan mostaza asiática y vinagre de
arroz para acompañarlo. Ah es muy importante pedir tijeras para cortar los
fideos, no se olviden.
El “Bibimbab” del lugar es de porción
gigante, muy rico, la combinación de carne vacuna con verduras, huevo frito y
salsa hace que sea un plato que siempre repito.
No podía faltar el “Bulgoki” o “Asado
Coreano” pero asegúrense de ir por lo menos entre dos para comerlo, la cantidad
del plato y los acompañamientos es generosa. El plato recomendado por los dueños
es el “Y. Hack”, un menú que contiene pescado crudo, frito y asado, tortilla
coreana, sopa de kimchi y diferentes pequeños platos que varían según el día. Sería
como un poco de todo lo que hay en la cocina.
De postres solo frutas de estación
que por lo general ya viene incluidos con los platos. Para beber la carta de
cervezas se limita solo a las nacionales, pocos vinos y mucha variedad de
whiskies. Lo reciben a uno con una jarra de té de trigo cortesía de la casa, no
es lo mejor pero calma la sed.
Y. Hack da la oportunidad de
conocer la cocina coreana en su forma más tradicional. Se siente en el lugar
las ganas de los mismos coreanos de reencontrarse no solo con su comida, también
con esa tradición, costumbres y familia que uno tanto anhela cuando se
encuentra lejos de su tierra natal.
Calificación General: 4
Precio: $ $
Dirección: Avenida Perú 1091 casi
Republica de Colombia. Mercado 4, Asunción, Paraguay.
Teléfono: 021-208578
Horario: todos los días de 11:30
a 14:00 y de 17:00 a 22:00. Cerrado los segundos y cuartos sábados de cada mes.
Formas de Pago: Solo Efectivo.
siempre voy aca para mi es el mejor koreano el ultimo bastión de la comida Koreana verdadera.. buscando el teléfono en Google para llamar a ver si estaba abierto encontré tu blog muy bueno! felicitaciones!!
ResponderEliminarGracias Mandril! Que suerte que te fue de provecho la info!
ResponderEliminarUn detalle Evelio, es Gang Nam el nombre del restaurante.
ResponderEliminarUn saludo!!!
Gracias por el dato Gamal! Pero es el nombre que me paso la duenha, hasta que ella no me pase otro no puedo modificarlo!
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