La
versión miniatura de una de nuestras comidas preferidas y orgullo como paraguayos
es el “Asadito”, sí como dije anteriormente, la versión miniatura de nuestro
querido asadacho.
El local
del que les hablo se encuentra sobre la Avenida Ygatimi a metros de la esquina
de la calle 14 de Mayo y la Plaza Italia, el negocio tiene más de 10 años
funcionando y haciendo feliz a mucha gente con sus parrillas. La verdad que
estaba ubicado por mucho tiempo a la vuelta de la esquina, sobre la calle 14 de
Mayo de frente a la plaza, pero el nuevo lugar sobre la Avenida le dio un nuevo
protagonismo. Con mesas en la vereda para los que no llevan sus porciones a sus
casas y desean comerlas in situ.
Bueno el
menú es a base de todo tipo de asaditos que son básicamente pedacitos de carne clavadas
en un palito de madera y cocidas a la parrilla, una versión más popular del
Brochette, ja!
Hay
Asaditos de carne vacuna, pollo, cerdo, corazoncitos de pollo. Embutidos como
chorizos parrilleros picantes, morcillas
y butifarras. Y para acompañar que mejor que mandioca hervida, la combinación de
texturas de la carne mezclada con la mandioca es una de las mejores
experiencias que uno puede sentir en el paladar. También tienen Sopa Paraguaya,
la única sopa solida del mundo, y una muy buena Chipa Guazú.
No
venden bebidas ya que una despensa que se encuentra al lado del local sirve
como expendio de bebidas. Que mejor que una cerveza para acompañar las carnes.
Abren
cerca del final de la tarde y desde ese momento hasta que cierran la gente no
para venir a comer o llevar alguna porción.
Arrancar
la carne con los dientes y combinarla con alguna mandioca calentita o una
porción de Chipa Guazú es una sensación difícil de describir en palabras, mejor
pasen por el Asadito y disfruten de este carnaval que la gastronomía callejera
paraguaya nos ofrece.
Calificación
General: 4
Precio:
$
Dirección:
Avenida Ygatimi esquina 14 de Mayo. A metros de la Plaza Italia. Asunción,
Paraguay.
Teléfono:
¿?
Horario:
de lunes a sábados de 17:00 a 00:00.
Formas
de Pago: Efectivo.
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