Siempre comienzo recomendando que
comer, pero en este post debo hacer una excepción. La carta de cervezas es de
admirar, cervezas brasileras e internacionales de las buenas. Las cervezas
tiradas son variadas, aparecen como sugerencias en las pizarras de acuerdo a su
disponibilidad. Algunas cervezas brasileras que no pueden dejar de probar son,
Coruja en todas sus presentaciones, la Bodebrown en su variedad Hop Weiss, Way
con una IPA y una APA refrescantes, Sepultura Weiss la cerveza del legendario
grupo brasilero de trash metal, son algunas. De las internacionales la lista sería
muy larga si la escribiera, mejor pruébenlas ustedes mismos cuando visiten el
lugar. La carta es muy fácil de entender y guía hasta al menos conocedor a
escoger la cerveza ideal para beber, está dividida por tipos de cerveza, sabor,
qué platos acompañan mejor, la elección se vuelve fácil.
Para comer las porciones o
picadas son las mejores. Las “Bolitas de Bacalao” es el mejor plato para picar
a mi parecer, carne de bacalao desmenuzada, condimentada, empanada y frita,
tienen que acompañarlas con alguna Indian Pale Ale o alguna Lager con mucho
lúpulo, no se olviden el consejo. Las “Papas salvajes” papas fritas de tamaño generosos
y no pueden dejar de maridarlas con alguna weissbier del nuevo mundo, los
sabores cítricos en la cerveza lavan las grasas del paladar haciendo que cada
bocado de papas fritas sea tan bueno como el primero.
Milanesas de carne vacuna o pollo
también son de porciones bien generosas y se prestan a un gran número de
maridajes. De los platos principales hay variedad en cuanto a la carta diurna y
nocturna. Para la hora del almuerzo los platos varían según el día o fechas
especiales, desde feijoadas hasta platos gourmet internacionales y con cervezas
sugeridas para acompañarlos. A la noche es otra cosa, el “Sándwich de Pernil
vacuno” es muy bueno presentado en pan tipo ciabatta, con lechuga y tomate,
sencillo, rico y sano. Tengo que ser sincero otro plato recomendado seria “La
hamburguesa del local” aunque asegúrense de pedirla bien cocida, no es mala
pero puede mejorar. La falta de una salsa picante “de la casa es otro punto a
reclamar, me gustaría que cuenten con una!
Como todo club cuenta con un
servicio de suscripción, en el cual se entregan mensualmente cervezas de
diversos tipos a los miembros, también suvenires, consejos para degustarlas y algún plato para
el maridaje. Son entregadas en el domicilio del suscriptor y es una excelente
forma de conocer nuevas cervezas y aprender más de ellas.
El Clube do Malte es una visita
obligada para cualquiera que se considere apreciador de cerveza, si están por
la Capital del Estado de Paraná no dejen de conocerlo.
Calificación General: 4
Precio: $ $ $ $
Dirección: Rua Desembargador Motta 2200, Curitiba, Paraná,
Brasil.
Teléfono: (41) 3014-9313
Horario: de lunes a sábados de 10:00 a 00:00.
Formas de Pago: Efectivo. Todas las tarjetas de Crédito y
Debito.
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