Siendo nuestro país un gran consumidor de cerveza se me ocurrió proponer 5 marcas de cervezas tipo Lager o Pilsen poco conocidas, que pueden encontrarse en el mercado paraguayo y vale la pena probar. Además de esto son el tipo de cerveza ideal para combatir el sofocante calor de nuestro país y por qué no acompañar uno que otro plato. Aquí va la lista, que no está precisamente en orden de importancia, espero las prueben!
Hite Beer: Esta cerveza proveniente de Corea, domina el mercado local coreano con un 60% de las ventas locales y su actual mayor accionista es la Carlsberg. Es de las mejores y más refrescantes que he probado en mi vida. En su slogan se lee “Clean, Crisp and Fresh” o en español “Clara, Burbujeante y Fresca”, no existe mejor manera de describirla. Es ideal para acompañar un asado, sushi o alguna comida asiática picante. La distribuye Hanil S.R.L, la dirección es Perú entre Rodríguez de Francia y Ana Díaz. Se puede encontrar en su presentación de lata de 330 ml y es una lástima que no la importe en botellas de vidrio.
Birra Moretti: El slogan dice “La birra en Italia” y la verdad que junto con la Peroni y la Nastro Azzurro son las cervezas más tradicionales de ese país. Tanto Heineken como Carlsberg Italia son las dueñas mayoritarias de la cervecería que la produce, pero la receta se mantiene fiel a la original. Amarga y con un fuerte sabor a lúpulo con un pequeño toque picante al final es una de las mejores para matar la sed. Acompaña muy bien a platos con carnes rojas fuertes como cordero o conejo y algunas pizzas de ingredientes también de sabores fuertes, penetrantes y picantes. Puede encontrarse en Whiskey House, Ayolas entre Pte. Franco y Palma, en Kilkenny Irish Pub y en Astoria Bierhaus.
Grolsch: Una de las cervezas holandesas menos conocidas en el mercado de nuestro país, tal vez es difícil competir contra un gigante como Heineken pero hablando en términos de calidad Grolsch es superior. La variedad Premium Lager de esta marca es simplemente deliciosa, se siente la alta calidad de lúpulo utilizada en su proceso de elaboración, amargo al principio luego algo picante y con un leve toque dulce al tragar. Sus orígenes se remontan a 1615, y su distintiva tapa tipo Swing Top es fácilmente reconocida por quien la conoce y la busca. Puede ser servida como una cerveza tipo aperitivo, no necesita nada más para disfrutarla, pero puede acompañar desde un plato de carnes asadas hasta una hamburguesa. La importa Edesa S.A., pero se puede comprar en Casa Rica, Kilkenny, Down Town Matias y Astoria Bierhaus. Viene en tres presentaciones, lata y botella de vidrio de 330 ml y la tradicional botella de vidrio con tapa Swing Top de 470 ml.
Pilsner Urquell: Escribí un review sobre esta cerveza hace muy poco tiempo. Fue la primera cerveza tipo Pilsen del mundo, es de sabor de nobles lúpulos amargos y con un toque de dulzura en el paladar. No hablare mucho de esta cerveza Checa, basta decir que a mi parecer es la mejor cerveza Pilsen o Lager del mundo. Viene en su típica presentación de botella de vidrio de 330 ml. Se vende en Kilkenny Irish Pub, no dejen de probarla!!!
Krombacher Pils: No podía faltar una cerveza alemana en esta lista, aquí está la Krombacher Pils. Aunque los orígenes de la cervecería que la produce se remontan a 1803 Krombacher tuvo su resurgimeinto recién en 1990 y su auge hace muy poco tiempo en 2005, se convirtió en líder de las cervezas Pilsen en Alemania tanto en producción como en venta. La Krombacher Pils es de un gusto elegante, medio seco, fresco y un tanto más dulce que la mayoría de las cervezas de su tipo, pero la calidad del lúpulo se siente en el amargor que deja en el paladar. Es de un color dorado muy cristalino pocas veces vistas en otras cervezas. Es ideal para acompañar platos típicos alemanes con alguna mostaza antigua o fuerte. Puede comprarse en Casa Rica o en Whisky House , en su presentación de 330ml o sus botellas de vidrio de 630 ml.
Espero prueben, conozcan y aprecien estas cervezas. Salgan un poco de la rutina de las cervezas que siempre toman, sin desmerecer a ninguna marca en particular. Conocer nuevas opciones da una mayor perspectiva y una mejor visión tanto como consumidor y como crítico.
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