Se dice que “cuando no se tiene algo bueno que decir sobre algo o alguien es mejor no decir nada” pero si hago caso a esta frase no escribiría este review.
Como la mayoría de los paraguayos uno de mis mayores placeres es disfrutar de un buen asado, ya sea a la parrilla, al horno, a la estaca, etc. Las churrasquerías de estilo brasilero son uno de los lugares en los que se pueden encontrar esta delicia ahumada.
Fui a O Gaucho obligado y porque una persona ya había hecho una reserva previa para un acontecimiento en el lugar. El local cuenta con estacionamiento propio, pequeño pero da seguridad al vehículo. Dos ambientes un quincho grande y un salón climatizado más pequeño. Nuestro lugar era en el quincho. La decoración es buena pero los chocantes colores de los manteles, mezcladas con sillas de plástico y tablones por mesa reflejan el mal gusto del dueño o decorador del lugar. La atención por parte de los mozos era patética, poca cantidad de mozos para muchas mesas, confundieron y olvidaron más de una vez los pedidos de bebidas. La carta de bebidas no ofrece gran cosa, cervezas nacionales y poca variedad en vinos.
Vamos a lo principal, el asado. Eran las 12:30 del mediodía, una hora en que la mayoría de la gente almuerza, la carne para ese momento estaba no jugosa si no cruda. Al dar una mirada más detallada a la parrilla del local me percate de la razón porque la carne estaba aun cruda a esa hora, extremadamente pequeña para cualquier churrasquería que se precie.
Para dar un tiempo a que la carne llegue a algún punto mínimo de cocción fui a traer algo para acompañar el asado, la mesa de ensaladas tenía tan poca variedad como paciencia quedaba en mi persona, para completar mientras me servía unas tímidas lechugas me fijo que de la bandeja continua sobresalía un pelo.
Fui a mi mesa a tratar de tragar algo de lo que los mozos ofrecían en sus espadines y sacarme la imagen del pelo mezclada con la comida. Luego de unos 10 minutos más para compartir con mi gente, mi señora y Yo nos fuimos a casa.
Esta fue una de las peores experiencias culinarias de mi vida. No vayan a O Gaucho. Feo, mala atención, carne totalmente fuera de cualquier punto de cocción y falta de pulcritud resumen todo lo que O Gaucho representa.
Calificación General: 1
Precio: $ $ $
Dirección: Dr.Pacheco 4444 y MacArthur. Asunción, Paraguay.
Teléfono: 021- 608596
Horario: de lunes a domingos 11:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00
Formas de Pago: Efectivo, Todas las Tarjetas de crédito.
